"Zelten" tipico pane tirolese Bio

Codice prodotto: 130599

EAN: 8007197210559

Produttore: Ultner Brot

Confezione: 1 pezzo

Contenuto: 500 g (29,10 €* / 1000 g)

Info sui prodotti ""Zelten" tipico pane tirolese Bio"

Lo Zelten biologico del Panificio Ultner Brot fa battere il cuore dei suoi fan non solo per la sua forma a cuore! Ultner Brot non lesina sforzi e unisce all’impasto di segale e farina uvetta di grande qualità, fichi, frutta candita e noci. Lo Zelten viene poi aromatizzato con rum, cannella e chiodi di garofano, mentre il miele lo rende ancora più dolce. Un delicato bouquet di aromi invernali che viene dal cuore!

Sapevi che:

Non tutti gli Zelten sono uguali! Lo Zelten tipico dell’Alto Adige ha una dose di farina di gran lunga minore rispetto allo Zelten tipico del Tirolo e la frutta candita non funge solo da decorazione, bensì viene unita direttamente all’impasto.

Bio:	Sì
Gebiet:	Burgraviato
Paese:	Alto Adige
Peso:	0.55 kg
Durabilità minima:	90

Ultner Brot

Il panificio biologico della Val d’Ultimo Ultner Brot sforna giornalmente del buon pane fresco sin dal 1912 ed oggi è considerato uno dei produttori di pane più rinomati dell'Alto Adige. Per produrre il pane, il panificio utilizza solo acqua fresca di sorgente della Val d’Ultimo da 1.600 m s.l.m. e salgemma naturale. Inoltre, il grano per il pane integrale viene macinato fresco nel mulino a pietra dell'azienda. L'assortimento del panificio spazia dal pane classico a creazioni all’avanguardia: pane rustico speziato con segale e lievito madre di casa da un lato e pane integrale ad alto contenuto proteico e a basso contenuto di glutine dall'altro. Oltre a diversi tipi di pane nutriente, il panificio biologico offre anche deliziosi spuntini e bocconcini come le Struzen-Chips, croccanti creazioni dolci ricavate da pane di segale alla frutta. Infine, non possono mancare i due grandi classici altoatesini: il croccante Schüttelbrot per una perfetta Marende altoatesina e vari tipi di pane per canederli per quello che è probabilmente l'antipasto più popolare dell'Alto Adige.

Ingredienti:

uva sultanina*, ficchi*, FARINA DI SEGALE*, FARINA DI GRANO TENERO TIPO "0"*, MANDORLE*, arancini*, NOCCIOLE*, NOCI*, miele*, rum*, spezie*; (*da produzione biologica)

Valori nutrizionali: