Immergiti negli incantevoli paesaggi delle colline di Faedo e Pressano, dove mette radici il Trento Brut Riserva "Methius". L'assemblaggio di 60% Chardonnay e 40% Pinot Nero matura per circa 5 anni in bottiglia. Giallo paglierino radioso, intinto di riflessi dorati e coronato da un perlage fine e consistente. Il suo bouquet si sviluppa in modo intenso e completo, leggermente speziato, ricordando la frutta matura. Struttura ed equilibrio impressionanti al palato, molta vellutatezza e pienezza di lunga durata. Da gustare idealmente con antipasti e pesce, lasciandosi incantare dal suo carattere.
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| Alkohol: | 13.00 % |
|---|---|
| Gebiet: | Trentino |
| Paese: | Italia |
| Rebsorte: | Chardonnay, Pinot nero |
| Tipo di vino: | Vino spumante |
| Peso: | 2.4 kg |
Nel 1858 Luigi Dorigati fondò nel comune di Mezzocorona la cantina di famiglia, che da cinque generazioni plasma il palcoscenico enologico in Italia. I vigneti della famiglia si trovano sulle incantevoli colline pedemontane nei pressi della Piana Rotaliana. Nel cuore di Mezzocorona si eleva, con il suo allevamento a pergola, l’inconfondibile vigneto Bagolari, che, in virtù dei suoi composti organici e minerali, è motivo di smisurato orgoglio per la famiglia. È proprio da qui che proviene il famoso Teroldego, che, assieme al Trento DOC Brut “Methius”, rappresenta la specialità dei Dorigati. Nella Tenuta Casetta, l’unica a collocarsi fuori dall'area del Teroldego Rotaliano, prosperano Cabernet Sauvignon e Lagrein. Agli occhi della famiglia, la chiave del successo è il rispetto delle tradizioni e del suolo: una filosofia della viticoltura intesa come arte in armonia con la natura. Le costanti annate di successo per i Dorigati sono la conferma di un approccio corretto e innovativo.
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