Info sui prodotti "Südtiroler Sekt Brut DOC VSQ metodo classico Karton Arunda"
Questo spumante, prodotto secondo il Metodo Classico, è una cuvée composta per il 50% da Chardonnay, per il 30% da Pinot Bianco e per il 20% da Pinot Nero. La sua zona di provenienza, l’Alto Adige, in particolare da Terlano, Appiano, Cornaiano e Salorno, gli conferisce un carattere speciale. Lo spumante si presenta in una veste giallo paglierino intenso con sfumature verdognole e si distingue per la sua brillante luminosità. Il suo bouquet comprende, oltre a sottili note di lievito, aromi fruttati di Chardonnay e Pinot Bianco. Al palato offre una struttura vivace e lineare con un'acidità briosa e un finale minerale.
| Alkohol: | 12.00 % |
|---|---|
| Gebiet: | Val d'Adige |
| Paese: | Alto Adige |
| Rebsorte: | Chardonnay, Pinot bianco, Pinot nero |
| Peso: | 4.8 kg |
Arunda
La storia della Cantina Arunda affonda le sue radici nel 1979, quando Josef Reiter prese il via con la produzione di spumanti a Meltina, a 1.200 m s.l.m., ottenendo così il record di “cantina più alta d’Europa”. Allora ancora nessuna cantina produceva spumanti in modo esclusivo e questo fece guadagnare punti alla Cantina Arunda, tanto da essersi fatta un nome anche oltre i confini nazionali. Ma non solo il fatto di essere unica fece guadagnare successo alla cantina, bensì anche le condizioni climatiche favorevoli: infatti, le naturali escursioni termiche permettono una maturazione naturale e lenta dei vini. Le etichette firmate Arunda si colorano di vini Metodo Classico che spiccano per la loro eleganza e complessità e ad ogni sorso si assaggia il piacere unico dell’Alto Adige. L’affinamento in bottiglia avviene generalmente per 24 mesi, mentre le cuvée speciali maturano persino 60 mesi.
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