Solaris Bio 2019

Prodotto disponibile

Codice prodotto: 151152

EAN: k

Produttore: Thomas Niedermayr - Gandberg

Confezione: 6 pezzi

Contenuto: 0.75 l (20,13 €* / 1 l)

Info sui prodotti "Solaris Bio 2019"

La regina del sole che brilla tra i vini bianchi! Il vitigno che dà vita a Solaris della Tenuta Niedermayr dispiega tutto il suo potenziale su ripidi pendii dolomitici ad un’altitudine compresa tra 500-700 m s.l.m.. Il vino ottenuto da questi vitigni presenta un carattere distintivo ma in sintonia con la tradizione. Il suo esotico gioco aromatico spazia dalla frutta gialla alla frutta a nocciolo. Conquista l’olfatto con le note vivaci, il fascino speziato e la struttura piacevole. La freschezza selvaggia e la grintosa acidità rendono Solaris particolarmente accattivante. Un vino splendente che se abbinato a pesce speziato, pollame o burrosi crostacei saprà affermarsi subito come il protagonista

Sapevi che:

"Pazienza e delicatezza sono il segreto che accompagna il processo che dal seme porta al vitigno e dall’uva al vino naturale. Accompagniamo questo sviluppo per permettere ai vini di dispiegare la loro profondità. Vini dalle mille sfaccettature, proprio come noi." - Cantina Thomas Niedermayr

Alkohol:	14.00 %
Bio:	Sì
Gebiet:	Oltradige
Paese:	Alto Adige
Rebsorte:	Solaris
Tipo di vino:	Vino bianco
Peso:	1.3 kg

Thomas Niedermayr - Gandberg

É sulle dolci colline dell’Oltradige, lungo il pendio che si affaccia su San Michele ad Appiano, che si estendono i vigneti della tenuta Hof Gandberg di Thomas Niedermayr. Assieme alla sua famiglia, Thomas si dedica da oltre trent’anni con passione e convinzione ad una viticoltura biologica, lasciando che l’uva diventi semplicemente vino. Il processo di vinificazione ha inizio nella Madre Terra stessa, poiché solo un suolo sano può fare da culla a piante resistenti. La sintonia con la natura e la sensibilità nella coltivazione e lavorazione dell'uva danno vita a vini preziosi ed armoniosi, dal gusto intenso ed elegante. I vitigni PIWI, collocati a oltre 500 m s.l.m., risentono dell’influenza delle Buche di Ghiaccio e del Gandberg, l’imponente montagna alle loro spalle. Proprio per questo i vini si presentano estremamente freschi e briosi. Accanto alle vigne si trovano un frutteto, un orto e animali che vanno dai polli alle anatre fino ai conigli. Preservare e promuovere la biodiversità in vigna è solo uno dei molti obiettivi della tenuta all’insegna della naturalezza che vanno oltre la viticoltura.

Ingredienti:

Contiene SOLFITI

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