Il vecchio e saggio Sauvignon Blanc “Alte Reben” della cantina Erwin Sabathi porta tutta la sua storia e il suo terroir nel calice. I profondi aromi finemente affumicati, i sentori di erbe di prato e toni di menta inebriano il naso e gli aromi eleganti e freschi con profondo splendore sorprendono il palato. Un bianco che è tutto da scoprire. Estremamente minerale con una struttura multistrato e sostanziale allo stesso tempo. Il Sauvignon Blanc “Alte Reben” è un ottimo accompagnamento per piatti a base di pesce come trota affumicata e salmerino caldo, ma che crea ottimi abbinamenti insieme a piatti di selvaggina, piatti di manzo brasati e oca o anatra.
Il nome del Sauvignon Bianco “Alte Reben”, in italiano letteralmente “vecchie viti”, deriva proprio da questa caratteristica: le uve di questo bianco provengono infatti dai vigneti più vecchi dei migliori appezzamenti sul Pössnitzberg.
| Abbinamento: | carne rossa e selvaggina, pesce |
|---|---|
| Alkohol: | 13.00 % |
| Aroma Vino: | Minze, elegante, fumoso, note erbacee |
| Bio: | Sì |
| Gebiet: | Austria, Steiermark |
| Geschmack Wein: | minerale, salato |
| Paese: | Austria |
| Rebsorte: | Sauvignon blanc |
| Tipo di vino: | Vino bianco |
| Weinprämierung Neu Name 1: | Falstaff |
| Peso: | 3 kg |
contiene solfiti
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