Sauvignon blanc Vecchie Vigne "Ried Pössnitzberg" Bio 2021

Sauvignon blanc Vecchie Vigne "Ried Pössnitzberg" Bio 2021

Codice prodotto: 153936
Produttore: Tenuta Erwin Sabathi
Confezione: 1 pezzo
Contenuto: 1.5 l (64,20 €* / 1 l)
Info sui prodotti " Sauvignon blanc Vecchie Vigne "Ried Pössnitzberg" Bio 2021"

Il vecchio e saggio Sauvignon Blanc “Alte Reben” della cantina Erwin Sabathi porta tutta la sua storia e il suo terroir nel calice. I profondi aromi finemente affumicati, i sentori di erbe di prato e toni di menta inebriano il naso e gli aromi eleganti e freschi con profondo splendore sorprendono il palato. Un bianco che è tutto da scoprire. Estremamente minerale con una struttura multistrato e sostanziale allo stesso tempo. Il Sauvignon Blanc “Alte Reben” è un ottimo accompagnamento per piatti a base di pesce come trota affumicata e salmerino caldo, ma che crea ottimi abbinamenti insieme a piatti di selvaggina, piatti di manzo brasati e oca o anatra.

Sapevi che:

Il nome del Sauvignon Bianco “Alte Reben”, in italiano letteralmente “vecchie viti”, deriva proprio da questa caratteristica: le uve di questo bianco provengono infatti dai vigneti più vecchi dei migliori appezzamenti sul Pössnitzberg.


Abbinamento: carne rossa e selvaggina, pesce
Alkohol: 13.00 %
Aroma Vino: Minze, elegante, fumoso, note erbacee
Bio:
Gebiet: Austria, Steiermark
Geschmack Wein: minerale, salato
Paese: Austria
Rebsorte: Sauvignon blanc
Tipo di vino: Vino bianco
Weinprämierung Neu Name 1: Falstaff
Peso: 3 kg
Tenuta Erwin Sabathi
La tradizione della viticoltura della famiglia Sabathi risale al 1650. Le generazioni Sabathi hanno gestito un'attività vitivinicola al Pilchenhof fino al 1914 e al Knappenhof di Sernau fino al 1938. Nel 1938, Johann Sabathi vendette la realtà di Knappenhof e acquistò l'attuale casa della famiglia Erwin Sabathi a Pössnitz, riconoscendo fin da subito il grande potenziale del Pössnitzberg. La grande ripresa è iniziata nel 1992, quando Erwin Sabathi si è unito all'azienda, formando così in modo indipendente e autonomo la propria attività e il marchio "Erwin Sabathi", ormai ampiamente conosciuto. La cantina Sabathi si affida ad una coltivazione biologica al 100%, ad una vinificazione naturale per creare vini che sono pura espressione del terroir e che sono l'interpretazione contemporanea della tradizione.
Ingredienti:

contiene solfiti