Info sui prodotti "Sauvignon "Praesulis" 2023"
Rotondo, pieno, lungo ed equilibrato: al Sauvignon “Praesulis” firmato Gumphof non manca certamente nessun predicato di qualità. Markus Prackwieser coltiva il grande vino accuratamente a mano su un pendio che raggiunge il 70% di pendenza. Dopo otto mesi in serbatoi di acciaio e in grandi botti di legno, “Praesulis” sfoggia il suo luminoso giallo paglierino nel calice. Una succosa panoplia di effluvi di agrumi, mineralità ed interessanti spezie inebria l’olfatto. L’aroma spiccatamente fruttato viene trasportato al palato da elegante pienezza e conferisce allo straordinario gioco di acidità un tocco di classe. Un Sauvignon estremamente raffinato, affascinante e complesso che accompagna passo dopo passo le più svariate pietanze dei menù più variegati.
Sapevi che:
Il nome della linea “Praesulis” deriva dalla parola latina “maestro”, spesso da comprendere come “primo danzatore”. Markus Prackwieser mostra con fare esemplare la sua maestria da viticoltore con l’eccellente scelta dei siti che conferiscono al Sauvignon una tale profondità.
| Abbinamento: | aperitivo, formaggio fresco, formaggio stagionato, pesce, primi sostanziosi, verdura |
|---|---|
| Alkohol: | 13.50 % |
| Anlass: | relax post-lavoro, vino estivo |
| Aroma Vino: | agrumi, minerale, spezie |
| Colore Vino: | giallo paglierino |
| Gebiet: | Valle Isarco |
| Geschmack Wein: | acidità, elegante, fruttato |
| Paese: | Alto Adige |
| Rebsorte: | Sauvignon blanc |
| Temperatura di conservazione: | 8-10 °C |
| Tipo di vino: | Vino bianco |
| Weinprämierung Neu Name 1: | Decanter World Wine Awards |
| Peso: | 1.5 kg |
Gumphof
L'esperienza e la fantasia non mancano a Gumphof. Il maso della famiglia Prackwieser vanta oltre 200 anni di storia che fu menzionata per la prima volta in un documento del 1546. Oggi è il figlio Markus a occuparsi dell'azienda agricola e, grazie alla sua passione per il vino, porta in vigna e in cantina tante idee innovative e creative. Le conoscenze tramandate dalle generazioni che lo hanno preceduto unite a molta esperienza e pazienza, gli hanno permesso di creare vini unici che incarnano il carattere emozionante del terroir, la preziosa tradizione del maso, lo stile e il gusto dell'enologo.
Ingredienti:
Contiene solfiti.
Allergeni:
- SOLFITI
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