Info sui prodotti "Sauvignon "Knott" 2023"
Un sogno di eleganza e armonia: il Sauvignon "Knott" della Tenuta Eichenstein è un toccasana per i sensi. Dopo sei mesi di maturazione in serbatoi d'acciaio, il giallo radioso del Sauvignon si intreccia con sfumature verdastre e prepara nel calice un invitante gioco di colori. Pompelmo, frutto della passione e sambuco tessono un seducente strato di profumi. Al palato, il vino bianco si rivela croccante, armonioso e succoso. La sua caratteristica mineralità e l'impressionante struttura rendono questo Sauvignon di Eichenstein l'accompagnamento ideale per antipasti leggeri, piatti di pasta cremosa con salsa di verdure, pesce leggero o formaggio fresco.
Sapevi che:
Il vigneto Knott a Marlengo, sito a 360 m s.l.m., è caratterizzato da terreni morenici leggermente sabbiosi di granito e ardesia. L'esposizione ad est favorisce la presenza mattutina del sole e il raffreddamento nel pomeriggio. Questo sbalzo termico regala al Sauvignon la sua chiara freschezza.
| Abbinamento: | aperitivo, formaggio stagionato, grigliate e pollo |
|---|---|
| Alkohol: | 13.00 % |
| Anlass: | Party, cena tra amici, vino estivo |
| Aroma Vino: | agrumi, ortica, pompelmo |
| Colore Vino: | giallo paglierino |
| Gebiet: | Merano e d'intorni |
| Geschmack Wein: | acidità, aromatico, minerale |
| Paese: | Alto Adige |
| Rebsorte: | Sauvignon blanc |
| Temperatura di conservazione: | 8-10 °C |
| Tipo di vino: | Vino bianco |
| Peso: | 1.5 kg |
Tenuta Eichenstein
La Tenuta Eichenstein a Montefranco situata a 550 m d’altitudine domina Merano, la Val d’Adige e il Gruppo di Tessa. La famiglia di Josef Waldner gestisce da 350 anni la tenuta e si dedica con passione all’affinamento del vino producendo gocce autentiche e di carattere, custodi del fascino del paesaggio alpino e del clima mediterraneo, ma che sono anche in grado di far vibrare l’anima. I terreni composti da quarzite porfirica e granito, il clima mediterraneo e il paesaggio alpino favoriscono la crescita dei vitigni, la maturazione di uve bianche e rosse e plasmano l’essenza dei vini. Rispetto, precisione e innovazione contraddistinguono la Tenuta Eichenstein, dove si vive il rispetto della natura nei vigneti e in cantina. Annata dopo annata, all’Eichenstein maturano vitigni autentici, che esprimono chiaramente le loro origini. Chardonnay, Sauvignon Blanc, Riesling, Merlot, Pinot Nero e Schiava qui si sentono a casa e sviluppano la loro identità ed espressività, per poi essere affinati con esperienza e passione, e diventare vini di spicco.
Ingredienti:
Contiene SOLFITI
Allergeni:
- SOLFITI
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