Info sui prodotti "Ragù di agnello Villnösser Brillenschaf"
Scopri la profondità culinaria del Sud Tirolo con il ragù di agnello Villnösser Brillenschaf di Furchetta. Questa nobile razza di pecora, la più antica della regione, si aggira per altitudini alpine superiori ai 2.000 metri e si nutre di erbe aromatiche montane. Ciò conferisce alla sua carne un sapore e una qualità particolari: è fine e di una tenerezza incomparabile. Il ragù di agnello, preparato con cura con ingredienti e spezie selezionati, offre un'autentica esperienza di carne, perfetta per piatti di pasta, gnocchi o lasagne. Un'esperienza di sapore che incarna l'essenza e la purezza del Sud Tirolo in ogni morso.
Sapevi che:
La pecora Villnösser Brillenschaf è conosciuta non solo per la sua carne gustosa, ma anche per le sue caratteristiche "occhiali" - macchie scure intorno agli occhi che sembrano occhiali. Questa caratteristica distintiva le dà il suo nome unico e la rende facilmente riconoscibile tra le altre razze di pecore.
| Alkohol: | 0.00 % |
|---|---|
| Gebiet: | Valle Isarco |
| Paese: | Alto Adige |
| Peso: | 0.385 kg |
| Durabilità minima: | 365 |
Furchetta
La 'Villnösser Brillenschaf', la pecora con gli occhiali della Val di Funes, è la razza ovina più antica dell'Alto Adige. La carne dei suoi agnelli è di grande qualità: morbida, delicata e dal sapore molto dolce. L'obiettivo della società Furchetta è la valorizzazione di queste carni pregiate e la salvaguardia di questa rara razza ovina. I tre fondatori di Furchetta provengono dalla Valle di Funes, due di loro sono appassionati chef e dalle carni della pecora con gli occhiali creano specialità di alta qualità e raffinati prodotti gastronomici.
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