Info sui prodotti "Ragù alla Salsiccia"
Il sapore intenso del Ragù alla Salsiccia del maso Eggerhof conquista già all’aspetto! Preparato a regola d’arte, questo ragù nasce solo dalle migliori carni selezionate, saporita salsiccia altoatesina e deliziosi pomodori di primissima qualità. Basta scaldarlo a fuoco lento ed è pronto a regalarvi un piatto di pasta da sogno!
Sapevi che:
Il ragù di salsiccia si distingue per il suo gusto saporito ed intenso. Sia per preparare un piatto di pasta, della polenta oppure un risotto, quello alla salsiccia di Eggerhof è un ragù è da leccarsi i baffi!
| Gebiet: | Oltradige |
|---|---|
| Paese: | Alto Adige |
| Peso: | 0.378 kg |
| Durabilità minima: | 720 |
Eggerhof
A 1.200 m s.l.m. sorge il maso Eggerhof di Aldino che produce fettuccine, tagliatelle e tanti altri tipi di pasta con uova freschissime di galline allevate all’aperto e con semola di grano duro non geneticamente modificato. Nikolaus Lantschner e la sua famiglia gestiscono il maso dal 1998. Il segreto della loro pasta, dei sughi e del ragù dagli standard altissimi sta tutto nell’utilizzo di ingredienti di alta qualità e in un’inesauribile dedizione al benessere degli animali. Oltre all’allevamento linea vacca-vitello, anche le galline vengono allevate all’aperto e sono libere di razzolare allegramente al sole. In questo modo è garantito il benessere dell’animale e si sente anche dal sapore dei prodotti finiti. Il cuoco Erich Gruber utilizza le uova da allevamento all’aperto per creare diversi tipi di pasta privi di coloranti e conservanti. Dalle fettuccine di Schüttelbrot, alle fettuccine alle castagne, fino ai fusilli all’ortica avete l’imbarazzo della scelta tra i tipi di pasta Eggerhof di Aldino. Il divertimento e la fantasia ai fornelli sono garantiti!
Ingredienti:
polpa di pomodoro 60% salsiccia 27% (carne di suino, carne di bovino, sale, pepe, aglio), cipolla, triplo concentrato di pomodoro 3,5%, aglio, sale, rosmarino, zucchero, olio di semi vari (SOIA,girasole), pepe, salvia.
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