Ragù al Capriolo

Prodotto disponibile

Codice prodotto: 115930

EAN: 8032779865032

Produttore: Eggerhof

Confezione: 6 pezzi

Contenuto: 210 g (20,00 €* / 1000 g)

Info sui prodotti "Ragù al Capriolo"

Il sapore dolce del Ragù di Capriolo del maso Eggerhof nasce da ingredienti di primissima qualità. La carne scelta di capriolo viene esaltata dal fresco soffritto di verdure, aromi e sugo al pomodoro. Questo ragù è ideale da gustare insieme a tagliatelle fresche o linguine. Che altro aggiungere? Buon appetito!

Sapevi che:

Il ragù di capriolo è una ricetta tipica delle zone alpine, dove la materia prima di questo sugo trova il suo habitat naturale. Ideale per chi ama la cacciagione e i sapori decisi, questo ragù sa regalare la vera bontà della montagna.

Gebiet:	Oltradige
Paese:	Alto Adige
Peso:	0.378 kg
Durabilità minima:	720

Eggerhof

A 1.200 m s.l.m. sorge il maso Eggerhof di Aldino che produce fettuccine, tagliatelle e tanti altri tipi di pasta con uova freschissime di galline allevate all’aperto e con semola di grano duro non geneticamente modificato. Nikolaus Lantschner e la sua famiglia gestiscono il maso dal 1998. Il segreto della loro pasta, dei sughi e del ragù dagli standard altissimi sta tutto nell’utilizzo di ingredienti di alta qualità e in un’inesauribile dedizione al benessere degli animali. Oltre all’allevamento linea vacca-vitello, anche le galline vengono allevate all’aperto e sono libere di razzolare allegramente al sole. In questo modo è garantito il benessere dell’animale e si sente anche dal sapore dei prodotti finiti. Il cuoco Erich Gruber utilizza le uova da allevamento all’aperto per creare diversi tipi di pasta privi di coloranti e conservanti. Dalle fettuccine di Schüttelbrot, alle fettuccine alle castagne, fino ai fusilli all’ortica avete l’imbarazzo della scelta tra i tipi di pasta Eggerhof di Aldino. Il divertimento e la fantasia ai fornelli sono garantiti!

Ingredienti:

carne di capriolo 60%, polpa di pomodoro 11%, carote 10,9%, cipolla, SEDANO, triplo concentrato di pomodoro 4,5%, vino, olio di semi vari, sale, aglio, zucchero., rosmarino, salvia, timo, pepe, ginepro, alloro, fecola di patate.

Valori nutrizionali: