Info sui prodotti "Pinot Nero "Turmhof" 2022"
Forza travolgente ed eleganza corposa sono le caratteristiche che fanno del Pinot nero "Turmhof" della cantina Tiefenbrunner un vino rosso estremamente accattivante. Le uve in purezza vengono sottoposte ad una macerazione in serbatoi di acciaio inox, dopodiché il vino viene affinato per otto mesi in grandi e piccole botti di rovere. Nel calice si presenta vestito di un rosso rubino chiaro contornato da riflessi di rosso granato. Al naso si presenta elegantemente sobrio con sentori di ciliegie, lamponi e more. Raffinato e allo stesso tempo forte, ispira il palato con la sua pienezza e armonia. Essendo un rosso espressivo, questo Pinot nero vuole essere servito con arrosti abbondanti, selvaggina nobile o formaggi stagionati a pasta dura.
Sapevi che:
Oltre al nome della linea di vini Tiefenbrunner, il termine "Turmhof" si riferisce anche alla sede centrale dell'azienda, il castello Turmhof a Niclara vicino Cortaccia, nella Bassa Atesina. Ritrovamenti dai tempi dei Romani e dei Reti dimostrano che questa zona è stata di grande importanza per la viticoltura per migliaia di anni. Per onorare questa tradizione e dare lustro al luogo, la cantina Tiefenbrunner ha voluto infatti chiamare la sua linea di prodotti autentici "Turmhof".
| Abbinamento: | formaggio stagionato |
|---|---|
| Alkohol: | 14.00 % |
| Gebiet: | Bassa Atesina |
| Paese: | Alto Adige |
| Rebsorte: | Pinot nero |
| Tipo di vino: | Vino rosso |
| Peso: | 1.3 kg |
Tiefenbrunner
La storia della tenuta vitivinicola Schlosskellerei Tiefenbrunner ha inizio nel 1848 e prende slancio con Herbert Tiefenbrunner nella prima metà del Novecento. Proprio grazie a lui la cantina è stata tra le prime a far conoscere i vini altoatesini al di fuori daella regione. Oggi la lunga tradizione familiare della cantina è nelle mani del figlio Christof, entrato nell'azienda nel 1983, e sua moglie Sabine. Vendemmia dopo vendemmia, i vini prodotti sono pura espressione del terroir e delle qualità di Madre Natura. La simbiosi tra l’arte della vinificazione e la consapevolezza della tradizione, rimanendo sempre al passo coi tempi, è la filosofia di successo. A favorire questa sinergia perfetta sono anche il clima mite dell’Alto Adige e i suoi terreni calcarei-argillosi, che costituiscono ottime condizioni geoclimatiche. La bandiera dell’ecosostenibilità sventola alta nei circa 25 ettari di vigneto che si estendono tra Niclara, Cortaccia e Magrè: il fabbisogno energetico viene, infatti, prodotto utilizzando la centrale idroelettrica dell’azienda stessa. Sono numerosi i rinomati premi nazionali e internazionali che lodano gli elevati standard della blasonata cantina altoatesina.
Ingredienti:
Contiene solfiti.
Allergeni:
- SOLFITI
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