Info sui prodotti "Pinot Nero Riserva 2020"
Un Pinot Noir che ispira riverenza: il Pinot Nero Riserva "Praepositus" della Cantina dell’Abbazia di Novacella, invita alla riflessione e al piacere consapevoli. Fermentato in vasche d'acciaio, il vino matura per 24 mesi in piccole botti di rovere. Nel calice, "Praepositus" si presenta in veste rosso rubino con un bordo schiarente. Al naso, invece, emergono note fruttate di ribes nero e amarene, sottolineate da calde spezie di cannella e chiodi di garofano e dall'aroma terroso di sottobosco. Elegante, fresco e ben strutturato, "Praepositus" si trasforma infine in una musa anche per il palato. Con il suo Pinot Nero Riserva, la Cantina dell’Abbazia di Novacella offre un accompagnamento di prima classe all'agnello arrosto, al manzo brasato o al salmone alla griglia.
Sapevi che:
Per i vini della linea "Praepositus", vengono utilizzate solo le uve dei migliori vigneti di proprietà dell'Abbazia. La scelta del vigneto per il rispettivo vitigno si basa su quasi un millennio di esperienza vitivinicola.
| Abbinamento: | carne rossa e selvaggina, pesce |
|---|---|
| Alkohol: | 14.00 % |
| Aroma Vino: | canella, chiodi di garofano, ciliege, ribes nero |
| Colore Vino: | rosso rubino |
| Gebiet: | Oltradige |
| Geschmack Wein: | acidità, elegante |
| Paese: | Alto Adige |
| Rebsorte: | Pinot nero |
| Tipo di vino: | Vino rosso |
| Peso: | 1.3 kg |
Abbazia di Novacella
Con oltre 850 anni di esperienza, il famoso monastero dei canonici agostiniani di Novacella vanta la regione vinicola più settentrionale a sud delle Alpi. Situati tra i 600 e i 900 metri sul livello del mare, i vigneti del monastero godono del clima fresco delle Alpi e dei terreni ricchi di minerali della Valle Isarco, condizioni perfette per ottenere vini dall'aroma caratteristico e inconfondibili. Soprattutto i vini bianchi della zona, come il Sylvaner, il Müller Thurgau, il Gewürztraminer e il Veltliner, sono molto popolari e vengono prodotti con passione anche nella cantina del monastero di Novacella. Le tecniche all'avanguardia, una competenza di prim'ordine e l'entusiasmo encomiabile del personale si traducono anno dopo anno in vini distintivi, che hanno lo scopo di offrire un'esperienza di gusto unica.
Ingredienti:
Contiene solfiti
Allergeni:
- SOLFITI
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