Info sui prodotti "Pinot Bianco Riserva "Vorberg" 2021"
Il terroir determina la complessità distintiva del Pino bianco Riserva “Vorberg” della cantina di Terlano, rigorosamente prodotto in purezza. Dopo la vendemmia e selezione delle uve a mano e la pigiatura delicata, il succo di uva fermenta in grandi botti di rovere, prima che venga affinato per circa un anno nelle botti di legno tradizionali. Il frutto di questo processo è un vino di color giallo paglierino splendente con un bouquet particolarmente variegato, composto di tre elementi principali: note di frutti maturi come pesche e pere, profumi tropici di arance e ananas, e infine freschi accenti minerali di grafite. La simbiosi di aromi fruttati e freschezza minerale diletta anche il palato, dove culmina in una struttura cremosa con un retrogusto aromatico e persistente. Il carattere del Pinot binaco Riserva “Vorberg” spicca maggiormente, abbinandolo a pietanze di e pesce o frutti di mare – le sue note minerali e la frutta pronunciata si sposano squisitamente con le prelibatezze di mare.
Sapevi che:
Nei vigneti sui pendii soleggiati del Monzoccolo presso Terlano, a quote tra i 450 e i 900 m.s.l.m. prosperano dei vitigni di Pinot bianco assai interessanti. Tra di loro anche il Riserva “Vorberg”, quale nel 2018 è stato premiato con 94 punti da Falstaff.
| Abbinamento: | formaggio stagionato, frutti di mare e crostacei, pesce |
|---|---|
| Alkohol: | 13.50 % |
| Gebiet: | Val d'Adige |
| Paese: | Alto Adige |
| Rebsorte: | Pinot bianco |
| Tipo di vino: | Vino bianco |
| Vegan: | Sì |
| Peso: | 1.5 kg |
Cantina Terlano
Fondata nel 1893, la Cantina di Terlano è oggi una delle principali cooperative di viticoltori dell'Alto Adige. Attualmente conta 143 soci che coltivano una superficie di 165 ettari e producono un totale di circa 1,4 milioni di bottiglie. Dopo essersi dedicata alla qualità insieme ai suoi soci, la reputazione della cooperativa ne ha giovato riscuotendo un grande successo sul mercato vinicolo italiano e internazionale. Nonostante le sue dimensioni contenute, la Cantina di Terlano si è sviluppata fino a diventare una solida istituzione nel mondo vinicolo ed è sempre rimasta fedele alla sua filosofia "Lasciamo che i vini maturino". Avere tempo, prendersi tempo e dare tempo alle cose è forse il lusso più grande che possiamo avere oggi, dato che viviamo in un mondo dove sembra che tutto debba andare sempre più veloce. A Terlano ci permettiamo questo lusso. Ogni vino ha il tempo necessario per maturare alla perfezione. Anche per decenni.
Ingredienti:
Contiene solfiti.
Allergeni:
- SOLFITI
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