Info sui prodotti "Pinot Bianco Riserva "Sandl" 2020"
Il Pinot Bianco Riserva "Sandl" di Prackfol è l'espressione dell'unicità del terroir di Fiè, modellato dall'aria fresca di montagna, dal suolo ricco formato dai ghiacciai e dal clima baciato dal sole. Questi fattori consentono alle viti di produrre uve di eccezionale qualità che danno vita a vini di notevole vivacità ed eleganza. Il "Sandl" si presenta in un luminoso giallo paglierino. Il bouquet si apre su note croccanti di mele verdi e pere fino a sfumature floreali delicate, che si fondono armoniosamente con un tocco di mineralità. Al palato, ti aspetta un gusto bilanciato e strutturato con un'acidità vivace che mette in risalto le note fruttate, sfociando in un finale lungo e rinfrescante. Un compagno ideale per antipasti leggeri e frutti di mare.
| Alkohol: | 13.00 % |
|---|---|
| Gebiet: | Valle Isarco |
| Paese: | Alto Adige |
| Rebsorte: | Pinot bianco |
| Tipo di vino: | Vino bianco |
| Peso: | 1.5 kg |
Weingut Prackfolerhof
Tenuta Prackfol: un maso che affonda le sue radici nel XVII secolo, dove, oggi come allora, ci si consacra alla coltivazione della vite. E suona ancor più sorprendente se si pensa che questa tenuta nasca a 600 m s.l.m. nel paesino di Aica di Fiè, sul versante baciato dal sole della Valle di Tires, dove a farle da cornice è lo straordinario Parco Naturale Sciliar-Catinaccio. A occuparsi di vinificazione in questo paesaggio idilliaco è Patrick Planer, il quale con passione e maestria si dedica ad ogni singolo passaggio, dalla vite fino al calice, riuscendo così nell’intento di dar vita a vini di prima classe. La singolarità dei vini che sfoggiano il nome Tenuta Prackfol è da ricondurre alle forti escursioni termiche che caratterizzano la zona, ma anche ai terreni morenici che coprono la piattaforma porfirica di origine vulcanica. Con la loro freschezza e la loro vivacità riportano alla memoria le cime dolomitiche e costituiscono la prova lampante che la tradizione non mente.
Ingredienti:
Enthält SULFITE
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