Info sui prodotti "Pinot Bianco "Lapis" 2021"
"Lapis", la pietra: la Tenuta Oberstein non poteva trovare nome migliore per esprimere la forza e la struttura di questo eccellente Pinot Bianco. Il vino in purezza matura in grandi botti di legno per circa un anno ed affina il suo carattere in bottiglia per ulteriori sei mesi. Nel giallo paglierino brillante si cela un ventaglio olfattivo di mela golden, zenzero e pera. Dopodiché, un gusto potente, minerale e sapido emoziona il palato. Un bianco autorevole che ha un sapore delizioso con tutti i tipi di antipasti, frittura di pesce e che convince anche come aperitivo.
Sapevi che:
Un vino tra due mondi: la Tenuta Oberstein di Cermes si trova direttamente sul cordone periadriatico, punto d'incontro delle placche continentali eurasiatica e africana. Questa posizione geografica unica rende i suoli dei vigneti ricchi di minerali, caratteristica che si riversa poi sul vino.
| Abbinamento: | aperitivo, pesce, primi sostanziosi |
|---|---|
| Alkohol: | 14.00 % |
| Anlass: | Aperitivo, cena tra amici |
| Aroma Vino: | intenso, mela gialla, pere |
| Colore Vino: | giallo paglierino |
| Gebiet: | Merano e d'intorni |
| Geschmack Wein: | minerale, sapido, vigoroso |
| Paese: | Alto Adige |
| Rebsorte: | Pinot bianco |
| Temperatura di conservazione: | 8-10 °C |
| Tipo di vino: | Vino bianco |
| Peso: | 1.5 kg |
Tenuta Oberstein
“Non siamo noi a decidere quando è giunto il momento della maturazione, ma il tempo”: questi sono i principi a cui si attiene Joachim Wolf, che tiene le redini della Tenuta Oberstein a Cermes. L’azienda sorge sulla linea insubrica che marca il confine tra le due placche tettoniche, quella eurasiatica e quella africana. Questa particolarità provocò la rottura e il disfacimento della dura roccia granitica che, assieme a quarzite, feldspati e mica, compone oggi il terreno dei vigneti. La varietà compositiva e minerale del suolo, unita alle forti escursioni termiche tra il giorno e la notte, generano vini caratteristici dalla spiccata personalità. Del resto, "la qualità nasce in vigna".
Ingredienti:
Contiene solfiti
Allergeni:
- SOLFITI
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