Info sui prodotti "Pinot Bianco Desilva 2023"
Questo Pinot Bianco di Peter Sölva si distingue per il suo colore giallo paglierino e il bouquet fruttato di mele, pere e agrumi. Al palato è fresco, vivace e ben strutturato, con un'acidità piacevole e un finale minerale ed elegante. Perfetto con piatti di pesce, antipasti leggeri o come accompagnamento a un'insalata estiva.
| Alkohol: | 14.50 % |
|---|---|
| Gebiet: | Oltradige |
| Paese: | Alto Adige |
| Rebsorte: | Pinot bianco |
| Tipo di vino: | Vino bianco |
| Peso: | 1.3 kg |
Peter Sölva
La Tenuta Peter Sölva & Söhne è una delle più antiche aziende vinicole di Caldaro. Per secoli l'attività di famiglia è stata tramandata di padre in figlio e alcuni documenti risalenti al 1731 dimostrano che già allora la decima generazione della famiglia coltivava la vite, pressava e vendeva il vino a Caldaro. Oggigiorno solo gli acini rigorosamente selezionati vengono lavorati accuratamente in cantina, seguendo il principio dell'origine e dell'annata. Nell'intero processo produttivo, dall'acino al vino liquido, il fattore tempo gioca un ruolo essenziale nell'azienda di famiglia. Passando sufficientemente tempo in vigna e in cantina si possono creare vini autentici che riflettono sapientemente il loro terroir. Che si tratti di bianco, rosso o rosé, l'azienda vinicola di famiglia è un vero tuttofare!
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