Pinot Bianco 2023

Codice prodotto: 157606

Produttore: Baron Widmann

Confezione: 6 pezzi

Contenuto: 0.75 l (15,47 €* / 1 l)

Info sui prodotti "Pinot Bianco 2023"

Il Pinot Bianco della Tenuta Baron Widmann è il frutto di un meticoloso lavoro di precisione in vigna e in cantina: aroma cristallino, gusto minuziosamente impeccabile ed una struttura solida come una roccia. Il vino viene lasciato affinare per otto mesi in botti di legno d'acacia. Nel calice, il colore giallo paglierino brillante presenta riflessi verdognoli, mentre al naso viene lanciato un bouquet con aromi tipici di frutta gialla e di agrumi, contornati di note speziate e vivaci erbe selvatiche. Eccezionalmente concentrato al palato, dall’ acidità animata e dall’elegante mineralità, sorretti dalla struttura compatta per un finale ampio. Un Pinot super potente che fa una bella figura sia come aperitivo che con antipasti o pesce.

Sapevi che:

Nella residenza signorile nel centro di Cortaccia si produce vino da oltre 200 anni. Tuttavia, i singoli vitigni, curati dalla famiglia Widmann, sono ancora più ricchi di storia. Infatti, durante i lavori di dissodamento sono stati recuperati resti di mura romane e legno di vite, databili al IV secolo.

Abbinamento:	aperitivo, pesce, primi leggeri, primi sostanziosi
Alkohol:	14.60 %
Gebiet:	Alta Valle Isarco
Paese:	Alto Adige
Rebsorte:	Pinot bianco
Tipo di vino:	Vino bianco
Peso:	1.5 kg

Baron Widmann

La storia dell'aristocratica Tenuta Barone Widmann vanta una lunga tradizione di quasi 250 anni. La residenza signorile, che ancora oggi funge sia da cantina sia da residenza della famiglia Widmann, fu acquistata nel 1783 da Johann Mathias von Karger zu Mayregg und Entiklar. Tuttavia, la storia vitivinicola degli appezzamenti che ancora oggi vengono coltivati risale a un’epoca molto più remota: durante i lavori di dissodamento della tenuta sono state, infatti, trovate non solo monete, bensì anche resti di vitigni risalenti all'anno 300. Oggi la tenuta, situata a Cortaccia, produce 9 vini differenti che, nonostante la loro versatilità, hanno un denominatore comune in termini di espressività e complessità. Il Merlot Cabernet "Auhof" rappresenta il gigante rosso della tenuta che rende onore ai suoi modelli bordolesi. Tra i vini bianchi spicca invece il Petit Manseng, una rarità assoluta nel panorama vitivinicolo altoatesino.

Ingredienti:

Contiene solfiti.

Allergeni: