Il panettone al pan di zenzero di Profanter è una prelibatezza vegana che unisce i tradizionali biscotti italiani al sapore natalizio del pan di zenzero. Questo panettone artigianale è vegano e senza lattosio, realizzato con farine naturali al 100% e senza l'aggiunta di glutine o lievito, utilizzando esclusivamente Lievito Madre. Il sapore è arricchito da un'armoniosa miscela di vaniglia dolce e spezie esotiche che offrono una profondità di gusto unica. La consistenza è morbida e soffice, con una consistenza ricca e cremosa tipica del panettone, mentre le spezie del pan di zenzero aggiungono una nota calda e confortante. Questo prodotto è ideale come biscotto per le feste o come speciale delizia tra un pasto e l'altro. Gli ingredienti utilizzati sono farina di frumento, bevanda di soia alla vaniglia, zucchero, margarina, burro di cacao, sciroppo di riso, spezie di pan di zenzero e vaniglia bourbon, tutti provenienti da agricoltura biologica certificata.
| Bio: | Sì |
|---|---|
| Gebiet: | Valle Isarco |
| Grano: | Grano tenero |
| Paese: | Alto Adige |
| Vegan: | Sì |
| Verarbeitung: | bianco |
| Peso: | 0.8 kg |
| Durabilità minima: | 40 |
Pane naturale, vero e non adulterato. Questo è il credo con il quale i mastri fornai del panificio Profanter impastano e sfornano le loro specialitá biologiche. Senza miscele industriali, senza miglioratori artificiali, senza chimica. Ma con amore, tempo, ingredienti naturali, preimpasti unici, e la famosa pasta madre naturale.
Il panificio Profanter è stata la prima realtá 100% biologica del Sudtirolo e macina dal 1983 le proprie farine integrali.
Per panificare utilizzano materie prime naturali e provenienti principalmente dal territorio.
Giá da molti anni i mastri fornai Profanter sono i piú grandi utilizzatori dei cereali sudtirolesi. Attraverso la cura artigianale ed alle ricette originali tramandate da tre generazioni, i forni in pietra naturale, unici in Sudtirolo, donano al pane il suo gusto unico.
Prodotto dolciario da forno - Ingredienti: Farina di GRANO tenero tipo 0*, bevanda di SOIA alla vaniglia* (acqua, semi di soia* (8,7%), zucchero di canna*, vaniglia bourbon*, sale marino), zucchero*, margarina* (olii vegetali* (palma*, cocco*, girasole*), acqua, emulsionante lecitina* (girasole), succo di limone*), burro di cacao*, sciroppo di riso*, spezie di panforte*, vaniglia bourbon*, sale, emulsionante: lecitina di girasole, curcuma*. (* da agricoltura biologica)
- Energia: 1467 Kj
- Valore calorifico: 349 Kcal
- Grassi: 14 g
- di cui saturi: 6.8 g
- Carboidrati: 49 g
- Zuccheri: 17 g
- Proteine: 6.9 g
- Sali: 0.8 g
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