Info sui prodotti "PIWI Cuvée "Gandfels" Bio 2019"
Un ragazzo 100% naturale! La cuvée naturale PIWI “Gandfels” sviluppa il suo carattere speziato, fruttato e possente su terreni calcarei e profondi presso le Buche di Ghiaccio di Appiano, nonché presso il maso Gandberg ad un’altitudine pari a 520 m s.l.m.. Aromi di cioccolato fondente, succose ciliegie e ribes nero, accompagnati da sentori di chiodi di garofano, avvolgono l’olfatto. Al palato, la molteplicità della natura si mostra con note di ginepro ed aromatico alloro. L’armoniosa struttura tannica ben si sposa con il suo piacevole carattere, accompagnando il sorso in un finale elegante e persistente. Una cuvée sinonimo di piacere naturale! Ben si presta a carne bianca e rossa, ma anche a vigorose pietanze a base di pesce.
Sapevi che:
Enten, Hühner, Gemüse- und Kräuterbeete, Wildwuchs zwischen den Reben - Biodiversität pur! Bei Thomas Niedermayr kennt die Natur keine Grenzen. Genau das spiegeln auch seine Naturweine wider, die bei jedem Schritt auf dem Weg von der Beere zum Wein mit Sorgfalt und Hingabe begleitet werden.
| Abbinamento: | carne bianca, carne rossa e selvaggina, pesce |
|---|---|
| Alkohol: | 13.50 % |
| Anlass: | cena tra amici, relax post-lavoro, vino estivo |
| Aroma Vino: | ciliege, cioccolato, ribes nero |
| Bio: | Sì |
| Colore Vino: | rosso cerasuolo |
| Gebiet: | Alto Adige |
| Geschmack Wein: | armonico, aromatico, elegante |
| Paese: | Alto Adige |
| Rebsorte: | Piwi Cuvée rossa |
| Temperatura di conservazione: | 12-14 °C |
| Tipo di vino: | Vino rosso |
| Peso: | 1.3 kg |
Thomas Niedermayr - Gandberg
É sulle dolci colline dell’Oltradige, lungo il pendio che si affaccia su San Michele ad Appiano, che si estendono i vigneti della tenuta Hof Gandberg di Thomas Niedermayr. Assieme alla sua famiglia, Thomas si dedica da oltre trent’anni con passione e convinzione ad una viticoltura biologica, lasciando che l’uva diventi semplicemente vino. Il processo di vinificazione ha inizio nella Madre Terra stessa, poiché solo un suolo sano può fare da culla a piante resistenti. La sintonia con la natura e la sensibilità nella coltivazione e lavorazione dell'uva danno vita a vini preziosi ed armoniosi, dal gusto intenso ed elegante. I vitigni PIWI, collocati a oltre 500 m s.l.m., risentono dell’influenza delle Buche di Ghiaccio e del Gandberg, l’imponente montagna alle loro spalle. Proprio per questo i vini si presentano estremamente freschi e briosi. Accanto alle vigne si trovano un frutteto, un orto e animali che vanno dai polli alle anatre fino ai conigli. Preservare e promuovere la biodiversità in vigna è solo uno dei molti obiettivi della tenuta all’insegna della naturalezza che vanno oltre la viticoltura.
Ingredienti:
Contiene solfiti.
Allergeni:
- SOLFITI
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