Prova la miscela per pizza proteica di Molino Merano, una creazione unica con 6 diverse fonti proteiche di alta qualità e il nostro lievito madre prodotto in house. È stata appositamente sviluppata per chi non vuole rinunciare alla pizza ma segue una dieta proteica a basso contenuto di carboidrati. Oltre ad essere una scelta sana è ideale anche per vegani e vegetariani. Goditi il gusto della pizza al farro!
Le pregiate miscele di Molino Merano sono realizzate esclusivamente con materie prime accuratamente selezionate. Il lievito madre di propria produzione, presente nelle miscele, è naturale e dona ai prodotti un aroma davvero speciale. Utilizzato nei prodotti da forno, il lievito madre assicura una lievitazione naturale e una migliore digeribilità del prodotto.
| Gebiet: | Merano e d'intorni |
|---|---|
| Grano: | Grano tenero |
| Paese: | Alto Adige |
| Verarbeitung: | bianco |
| Peso: | 0.55 kg |
| Durabilità minima: | 360 |
Sin dal 1985, il Molino Merano è uno dei marchi più importanti nel mondo della macinazione e della panificazione dell’Alto Adige. Da Ansbach, in Baviera, sino all’Alto Adige, la famiglia von Berg ha portato più di 600 anni di passione e competenza nell’industria molitoria. È così che nascono farine di prima qualità, dalle indispensabili farine multiuso alle farine speciali per cotture particolarmente lunghe come farina di farro, di segale, di farro e di grano saraceno. Il Molino Merano produce anche grano bio non macinato, puntando sulla qualità biologica e sull'origine locale, laddove possibile. Per prodotti da forno speciali, il molino propone anche ingredienti come il lievito madre, pasta acida integrale disegale e molto altro ancora. Se hai bisogno di qualcosa di più veloce ma altrettanto gustoso, Molino Merano ha preparato per te delle creative miscele. Che tu sia un professionista, un panettiere per hobby o un principiante, con i prodotti del Molino Merano stai pur tranquillo che i tuoi piani di cottura non andranno in fumo!
Farina di grano tenero tipo 00, farina di semi di lino, lievito madre
di farina di grano tenero tipo 0 in polvere (8,7%), farina di semi di girasole
deoleati, glutine di grano tenero, farina di ceci, sale, lievito secco, proteine
vegetali (soia, pisello), farina di lenticchie.
- Energia: 1430 Kj
- Valore calorifico: 338 Kcal
- Grassi: 2.3 g
- di cui saturi: 0.6 g
- Carboidrati: 52 g
- Zuccheri: 1.3 g
- Proteine: 23 g
- Sali: 1.7 g
- SOIA
- GRANO
Più articoli di Molino Merano
Altri hanno comprato anche
