Info sui prodotti "Merlot Riserva "Siebeneich" 2022"
Il Merlot Riserva “Siebeneich” della cantina di Terlano è un degno rappresentante del vitigno classico bordolese, essendo all’altezza del pendant francese in quanto riguardi corpo e raffinatezza. Le uve selezionate a mano vengono fermentate in contenitori d’acciaio, prima che il vino venga affinato per circa un anno per metà in barrique francesi e metà in grandi botti di rovere. Un intenso e fitto rubino riempie il calice, effondendo profumi di prugne secche e eucalipto, aromi nobilitati da un fine sentore pepato. Un distinto sapore fruttato, impreziosito dalla raffinata struttura tannica, rende questo Merlot un vino rotondo e complesso con un elegante retrogusto persistente.Il merlot Riserva Siebeneich si sposa eccellentemente con la cucina mediterranea, abbinandosi squisitamente con pietanze come lo stinco d’agnello con polenta e spinaci o la tagliata di manzo su un letto di rucola, affinata con aceto balsamico.
Sapevi che:
Siebeneich è il nome tedesco di Settequerce, una località presso Terlano, vicino a Bolzano a circa 250 m.s.l.m. Il clima caldo e arido della zona e i suoli di porfido quarzifero costituiscono condizioni idonee per la produzione di un gran Merlot.
| Abbinamento: | carne di agnello e capra, verdura |
|---|---|
| Alkohol: | 13.50 % |
| Gebiet: | Val d'Adige |
| Paese: | Alto Adige |
| Rebsorte: | Merlot |
| Tipo di vino: | Vino rosso |
| Vegan: | Sì |
| Peso: | 1.5 kg |
Cantina Terlano
Fondata nel 1893, la Cantina di Terlano è oggi una delle principali cooperative di viticoltori dell'Alto Adige. Attualmente conta 143 soci che coltivano una superficie di 165 ettari e producono un totale di circa 1,4 milioni di bottiglie. Dopo essersi dedicata alla qualità insieme ai suoi soci, la reputazione della cooperativa ne ha giovato riscuotendo un grande successo sul mercato vinicolo italiano e internazionale. Nonostante le sue dimensioni contenute, la Cantina di Terlano si è sviluppata fino a diventare una solida istituzione nel mondo vinicolo ed è sempre rimasta fedele alla sua filosofia "Lasciamo che i vini maturino". Avere tempo, prendersi tempo e dare tempo alle cose è forse il lusso più grande che possiamo avere oggi, dato che viviamo in un mondo dove sembra che tutto debba andare sempre più veloce. A Terlano ci permettiamo questo lusso. Ogni vino ha il tempo necessario per maturare alla perfezione. Anche per decenni.
Ingredienti:
Contiene solfiti.
Allergeni:
- SOLFITI
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