Info sui prodotti "Merlot "Nussleiten" 2020"
Un’eleganza disarmante e una freschezza indimenticabile! Il Merlot “Nussleiten” firmato Castel Sallegg trova le sue origini a Seehof, uno degli storici vigneti della tenuta. Dopo una fermentazione di 18 mesi in barrique e un affinamento in bottiglia di 12 mesi, “Nussleiten” sfoggia il suo mantello rosso rubino intenso, dal quale si elevano effluvi speziati che ricordano i frutti di bosco, le note di caffè e un pizzico di cacao. Dalle mille sfaccettature e dalla corposità inaudita, “Nussleiten” accarezza il palato con vigore, restando comunque di classe. Freschezza e persistenza lo rendono il compagno da tavola ideale per pietanze a base di funghi e tartufo, ma anche agnello e selvaggina.
Sapevi che:
La storia degli attuali proprietari della tenuta Castel Sallegg è legata profondamente alla tenuta stessa dal lontano 1851. Infatti, la proprietà, un tempo nelle mani dell’arciduca Ranieri d’Austria, è passata per successione diretta mediante la principessa di Campofranco al conte Kuenburg, attualmente alla guida di Castel Sallegg.
| Abbinamento: | carne rossa e selvaggina, funghi, tartufo |
|---|---|
| Alkohol: | 14.50 % |
| Anlass: | momenti speciali |
| Aroma Vino: | cacao, caffè, frutti di bosco |
| Colore Vino: | rosso rubino |
| Gebiet: | Oltradige |
| Geschmack Wein: | elegante, fresco, vigoroso |
| Paese: | Alto Adige |
| Rebsorte: | Merlot |
| Tipo di vino: | Vino rosso |
| Weinprämierung Neu Name 1: | Gambero Rosso |
| Peso: | 2.6 kg |
Castel Sallegg
Castel Sallegg è un’azienda vitivinicola a conduzione familiare situata a Caldaro in Alto Adige. Nella zona migliore intorno al Lago di Caldaro, l’interazione singolare del paesaggio con la sinergia tra il clima mediterraneo e quello alpino, dà vita a vini dal carattere inconfondibile. Le viti a bacca bianca sono coltivate a 500-550 metri di altitudine su terreni calcarei e ghiaiosi delle colline, mentre quelle a bacca rossa trovano le condizioni migliori nella zona più bassa intorno al lago a circa 230-280 metri s.l.m. su terreni argillosi e sabbiosi. La coltivazione naturale delle vigne, l'attenta selezione dell'uva già nel vigneto e la trasformazione delle proprie uve sono le migliori premesse per la produzione di un vino di prima classe che si sviluppa in tre linee principali: Nobilis, Serenis e Imperialis. I produttori si impegnano a concretizzare la loro passione a vantaggio della cultura enologica altoatesina, con l’obiettivo di avvicinare i loro vini gli appassionati e non solo. Tradizione, vino e terra dal 1851.
Ingredienti:
Contiene sollfiti
Allergeni:
- SOLFITI
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