Info sui prodotti "Merlot "Mühlweg" 2019"
Esplosivo, succoso, fresco e accattivante: in questo modo il Merlot "Mühleweg" di Ignz Niedrig ispira i degustatori arricchendo il ventaglio di vini dal tipico carattere altoatesino. Il 90% di Merlot viene affinato con il 10% di Cabernet Franc proveniente dalla stessa zona vinicola, quindi la miscela viene poi affinata in botti di rovere per 14 mesi. Un colore rosso rubino intenso sprigiona un profumo di amarena, prugna matura e spezie. Al palato, il "Mühlweg" mostra grande corpo e molto carattere. La sua freschezza armonizzata con un tipico tannino vellutato conferiscono un assaggio ineguagliabile. Il finale è ampio, lungo e aromatico. Se siete invitati ad una grigliata domenicale, con il Merlot "Mühlweg" della Tenuta Niedrist farete un'ottima figura!
Sapevi che:
Sita a Girlan, la vigna Mühlweg (it. via del molino) si caratterizza per l'orientamento a ovest dei suoi terreni ghiaiosi morenici. Questi, ricchi di minerali e posti a 400-430 m s.l.m. conferiscono dettagliate rifiniture alle fattezze di questo splendido Merlot.
| Abbinamento: | formaggio stagionato, primi sostanziosi, speck e salumi |
|---|---|
| Alkohol: | 14.50 % |
| Colore Vino: | rosso rubino |
| Gebiet: | Oltradige |
| Paese: | Alto Adige |
| Rebsorte: | Merlot |
| Tipo di vino: | Vino rosso |
| Peso: | 1.5 kg |
Tenuta Ignaz Niedrist
Un'azienda agricola a conduzione familiare ha i suoi cicli. È con riconoscenza che portiamo avanti ciò che hanno creato le generazioni prima di noi. Al tempo stesso, siamo attenti a lasciare spazio e libertà d'azione a coloro che verranno dopo. Una gestione ecologica attenta e precisa è per noi un dovere e, al tempo stesso, un presupposto indispensabile per avere terreni fertili e vini di carattere, con un forte legame con il territorio dal quale provengono. Un lavoro attento e minuzioso sia in vigna che nella coltivazione dei terreni, rese basse e vigne in zone vocate sono i fattori chiave che ci guidano nella ricerca della qualità. A questi, si aggiunge l'utilizzo di letame bovino prodotto presso la nostra tenuta, quale unico fertilizzante per i nostri terreni. Attribuiamo grande importanza al binomio varietà-terreno, cercando di conciliare al meglio la sensibilità e attenzione nei confronti della natura, con il sapere dei nostri antenati e le moderne tecniche di coltivazione e produzione. Diamo valore inoltre ai vitigni storici di grande qualità, che selezioniamo con cura e coltiviamo con passione, per tramandarli alle generazioni future. Un vigneto che presenta un'alta diversità biologica dà vita a vini capaci di contraddistinguersi per complessità, armonia e carattere. Tutto ciò ci consente di semplificare il lavoro in cantina: vigneti di grande qualità e una selezione minuziosa delle uve ci consentono di minimizzare il nostro intervento in cantina.
Ingredienti:
Contiene solfiti.
Allergeni:
- SOLFITI
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