Info sui prodotti "Lagrein Riserva "Mondevinum Bos Taurus" 2021"
Il Lagrein Riserva "Mondevinum Bos Taurus" della Cantina Niklas è un vino rosso espressivo e complesso che riflette l’essenza del terroir altoatesino nella sua forma più intensa. Le uve per questo Lagrein provengono dalla vigna Prutznai, dove crescono su terreni ghiaiosi e argillosi a circa 300 metri di altitudine. Dopo la raccolta manuale, il vino fermenta per 17 giorni in vasche d'acciaio aperte, seguita da una fermentazione malolattica e un affinamento di 18 mesi in piccole botti di rovere. Di un rosso rubino intenso, presenta un bouquet ricco con note di mirtilli maturi, ciliegie scure e spezie fini, accompagnate da accenni floreali di violetta. Al palato si rivela pieno e vellutato, con una struttura tannica vigorosa che culmina in un finale lungo e armonico. Questo vino di carattere è ideale con piatti di selvaggina, carni rosse e formaggi stagionati, rappresentando al meglio la finezza e la forza che il Lagrein, come varietà autoctona dell'Alto Adige, può esprimere.
| Alkohol: | 14.00 % |
|---|---|
| Gebiet: | Oltradige |
| Rebsorte: | Lagrein |
| Peso: | 3 kg |
Tenuta Niklas
Concretezza abbinata a impegno per l’innovazione, rispetto della natura e coltivazione legata al territorio senza compromessi: così possiamo descrivere al meglio in poche parole la tenuta Niklas della famiglia Sölva. Dalla consapevolezza dell’eredità famigliare intesa come compito, nasce un vigneto altoatesino inconfondibile che produce grazie al patrimonio di conoscenze, unito alla forza di 3 generazioni di viticoltori, vini rossi straordinari e tipici del luogo.
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