Il Lagrein Riserva "Gran Lareyn" della Cantina Loacker è un vino autoctono altoatesino, caratterizzato da un alto grado di tipicità e finezza grazie alla lavorazione biodinamica. A seguito della fermentazione spontanea delle uve accuratamente raccolte a mano, il vino viene affinato in barrique per un anno e in tonneaux per un secondo anno. Il "Gran Lareyn" ricopre le pareti del calice con un intenso rosso granato. Si dispiega in una densa fragranza di delicate violette, dolci more e sottili note affumicate. Al palato si presenta potente e corposo, rivelando a poco a poco un'astringenza elegante e morbida che dura a lungo. Secco e potente, il Lagrein Riserva “Gran Lareyn” è ottimo da abbinare a ricchi piatti di carne, selvaggina e a formaggi stagionati e piccanti.
L'origine del nome del vitigno autoctono più ricco dell'Alto Adige non è del tutto chiara. Un’ipotesi si riallaccia alla storia dell'antico consigliere Lareyn, arpista e poeta dei popoli primitivi delle Dolomiti. Si dice che egli abbia cantato gli eroi del suo tempo ed è quindi associato alle leggendarie figure della Dolasilla e dell'Ey de Nét, entrambe pietre miliari del materiale narrativo delle leggende dolomitiche.
| Abbinamento: | carne rossa e selvaggina, formaggio stagionato, piatti di pasta sostanziosi |
|---|---|
| Alkohol: | 14.00 % |
| Bio: | Sì |
| Gebiet: | Bolzano |
| Paese: | Alto Adige |
| Rebsorte: | Lagrein |
| Weinprämierung Neu Name 1: | Falstaff |
| Peso: | 1.3 kg |
La grandezza delle cose nasce da un’appassionata convinzione o, come disse una volta Rainer Loacker, fondatore delle LOACKER Wine Estates, da una “filosofia con cuore e anima”. Rainer è un esperto droghiere ed era in possesso di un’accurata conoscenza nel campo dell’omeopatia già ancor prima di diventare il pioniere della viticoltura biologica altoatesina. Oggi mette in atto le sue competenze nei vigneti, dove ogni intervento nei cicli naturali della vite avviene rigorosamente secondo i principi della viticoltura biodinamica. La Tenuta Loacker, situata sopra Bolzano, è il cuore in cui si accende la passione di Rainer per la viticoltura biodinamica, diffondendola dal 1979 in tutto il mondo. Negli anni ’90 sono entrate a far parte delle LOACKER Wine Estates le due tenute toscane Corte Pavone, presso Montalcino, e Valdifalco in Maremma. I 3 figli di Rainer, Hayo, Franz Josef e Hannes, hanno ereditato il suo cuore ribelle e il suo spirito pionieristico e bruciano della stessa passione per l'innovazione. Insieme, due generazioni di spiriti liberi lavorano secondo il motto: tre tenute, due regioni, una visione comune.
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