“Mirell”: lo storico ritratto femminile nella tenuta di famiglia Ansitz Waldgries orna l’etichetta del nobile Lagrein e gli conferisce il suo nome. “Mirell” indossa una veste rosso porpora, proprio come quella della donna ritrattata. Dal calice si elevano profumi che ricordano ciliegie nere e sentori boschivi, il tutto accompagnato da una delicata nota speziata. Al palato questo Lagrein mostra il suo corpo profondo e raffinato, il suo tannino equilibrato e la sua possente personalità. Proprio come ci si aspetta da un Lagrein che si rispetti, “Mirell” svanisce in un finale indimenticabile. Un Lagrein che trova il suo compagno ideale in pietanze altrettanto eleganti, quali carne rossa brasata o alla griglia, selvaggina, cacciagione e speziati formaggi a pasta dura.
La superficie coltivata a Lagrein ammonta oggi in Alto Adige a quasi 500 ha, ovvero quasi il 10% della totalità della superficie coltivabile altoatesina. Si stenta a credere che questa varietà così tanto amata oggi rischiava di estinguersi negli anni ’70.
| Abbinamento: | formaggio stagionato |
|---|---|
| Alkohol: | 13.50 % |
| Gebiet: | Bolzano |
| Limitiert: | Sì |
| Paese: | Alto Adige |
| Qualità Alto Adige: | Sì |
| Rebsorte: | Lagrein |
| Tipo di vino: | Vino rosso |
| Weinprämierung Neu Name 1: | Falstaff |
| Peso: | 2.4 kg |
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