Info sui prodotti "Lagrein "Collection Baron Eyrl""
Con il suo Lagrein “Collection Baron Eyrl” la Cantina di
Bolzano riesce a rappresentare la tipicità del vitigno autoctono dell’Alto
Adige in tutta la sua eleganza e raffinatezza. Dopo la maturazione in vasche d’acciaio,
il vino viene prima affinato in grandi botti di rovere e poi continua la sua
maturazione in bottiglia. Nel calice il “Baron” si presenta di rosso rubino
intenso con riflessi violacei. Il naso viene inebriato da aromi di violette e
rose, bacche scure, spezie minerali, accompagnati da una distinta nota di
cacao. Al palato l’acidità tipica del vitigno contrappunta la bella struttura
tannica di questo vino. Il Lagrein "Collection Baron Eyrl" è un
ottimo accompagnamento per il pesce, così come per la carne e non da ultimo per
i formaggi stagionati.
Sapevi che:
Baron Carl Josef Eyrl von und zu Waldgries
und Liebenaich: è questo il nome completo da cui il vino prende il suo epiteto.
Il nobile nato nel 1935 è discendente della Casata di Hohenzollern, una delle
dinastie dell’alta nobiltà tedesca più importanti della storia.