Info sui prodotti "Lagrein "Collection Baron Eyrl" 2023"
Con il suo Lagrein “Collection Baron Eyrl” la Cantina di
Bolzano riesce a rappresentare la tipicità del vitigno autoctono dell’Alto
Adige in tutta la sua eleganza e raffinatezza. Dopo la maturazione in vasche d’acciaio,
il vino viene prima affinato in grandi botti di rovere e poi continua la sua
maturazione in bottiglia. Nel calice il “Baron” si presenta di rosso rubino
intenso con riflessi violacei. Il naso viene inebriato da aromi di violette e
rose, bacche scure, spezie minerali, accompagnati da una distinta nota di
cacao. Al palato l’acidità tipica del vitigno contrappunta la bella struttura
tannica di questo vino. Il Lagrein "Collection Baron Eyrl" è un
ottimo accompagnamento per il pesce, così come per la carne e non da ultimo per
i formaggi stagionati.
Sapevi che:
Baron Carl Josef Eyrl von und zu Waldgries
und Liebenaich: è questo il nome completo da cui il vino prende il suo epiteto.
Il nobile nato nel 1935 è discendente della Casata di Hohenzollern, una delle
dinastie dell’alta nobiltà tedesca più importanti della storia.
| Abbinamento: | formaggio erborinato, formaggio stagionato |
|---|---|
| Alkohol: | 14.00 % |
| Gebiet: | Bolzano |
| Paese: | Alto Adige |
| Rebsorte: | Lagrein |
| Tipo di vino: | Vino rosso |
| Peso: | 1.3 kg |
Cantina di Bolzano
Fondata nel 2001, la Cantina di Bolzano è riuscita a farsi in tempo relativamente breve un nome molto prolifico nell’ambito della vitivinicoltura dell’Alto Adige. Con attualmente 15 vini premiati nel suo assortimento, da Gambero Rosso e Falstaff, il potenziale della giovane cantina è innegabile. Dedicata alla filosofia della viticoltura come arte in armonia alla natura, la cantina attribuisce grande importanza alla naturalezza dei suoi vini. Questa convinzione si rispecchia nei grandi vini della linea cru: vini, che grazie ai variegati terreni e microclimi delle diverse vigne maturano dimostrando di avere un forte carattere e una distinta tipicità. Vigorosi e nobili i rossi, a cui si contrappongono dei freschi e raffinati bianchi.
Ingredienti:
Contiene solfiti.
Allergeni:
- SOLFITI
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