Info sui prodotti "Lago di Caldaro Scelto "Vigna Bischofsleiten""
Questo Kalterersee si presenta di un rosso rubino brillante. Al naso si dispiegano aromi fruttati di ciliegie e frutti di bosco, accompagnati da note floreali e un accenno di mandorla. Al palato è fresco, leggero e vellutato, con un piacevole equilibrio tra frutto e fine acidità. Perfetto con piatti tipici dell'Alto Adige come speck, formaggi o carni leggere.
| Alkohol: | 13.50 % |
|---|---|
| Gebiet: | Oltradige |
| Peso: | 1.3 kg |
Castel Sallegg
Castel Sallegg è un’azienda vitivinicola a conduzione familiare situata a Caldaro in Alto Adige. Nella zona migliore intorno al Lago di Caldaro, l’interazione singolare del paesaggio con la sinergia tra il clima mediterraneo e quello alpino, dà vita a vini dal carattere inconfondibile. Le viti a bacca bianca sono coltivate a 500-550 metri di altitudine su terreni calcarei e ghiaiosi delle colline, mentre quelle a bacca rossa trovano le condizioni migliori nella zona più bassa intorno al lago a circa 230-280 metri s.l.m. su terreni argillosi e sabbiosi. La coltivazione naturale delle vigne, l'attenta selezione dell'uva già nel vigneto e la trasformazione delle proprie uve sono le migliori premesse per la produzione di un vino di prima classe che si sviluppa in tre linee principali: Nobilis, Serenis e Imperialis. I produttori si impegnano a concretizzare la loro passione a vantaggio della cultura enologica altoatesina, con l’obiettivo di avvicinare i loro vini gli appassionati e non solo. Tradizione, vino e terra dal 1851.
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