Info sui prodotti "IGT Blauburgunder Weinberg Dolomiten Muschelkalk Abraham 21"
Questo Pinot Nero, che cresce nel terreno calcareo-argilloso di Appiano, sotto le montagne Mendel e beneficia di un clima più fresco, ricorda i terreni della Borgogna. Il Pinot Nero si distingue per l'eleganza, la raffinatezza, la lunghezza e la sapidità. Diversi cloni francesi a bacca piccola contribuiscono alla diversità aromatica. La vinificazione avviene in modo puro senza intensificatori di sapidità, con fermentazione spontanea e lenta maturazione in tonneaux di rovere, il che conferisce al vino il suo gusto caratteristico. Questo Pinot Nero trasmette vivacità, eleganza ed è un chiaro ambasciatore del suo terroir.
| Gebiet: | Alto Adige |
|---|---|
| Paese: | Italia |
| Rebsorte: | Pinot nero |
| Peso: | 1.5 kg |
Tenuta Abraham
Vignaioli per convinzione che vivono la loro passione! Tra le alpi e il mediterraneo, tra i ghiacciai e il profumo degli uliveti, ad Appiano, si trova la Tenuta Abraham gestita da Martin e Marlies Abraham, che dal 2011 hanno iniziato a vinificare le loro uve. La Tenuta punta su una gestione responsabile dei vigneti e fa tesoro del sapere degli avi utilizzandolo come fondamento del loro agire odierno unito alla speranza dell’avvenire. La grande sfida per Martin e Marlies Abraham sta nel riconoscere, rispettare e conservare l’unicità e la straordinarietà del terroir e il carattere singolare e irripetibile di ogni vigneto. L’obiettivo primario è produrre vini caratteristici, espressivi e naturali la cui degustazione faccia assaporare la particolarità e la diversità del territorio. I vini, soprattutto il Pinot Nero e il Pinot Bianco 'In der Låmm', sono espressione del modo di concepire vita di Martin e Marlies Abraham.
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