Info sui prodotti "Gewürztraminer "Lunare" 2022"
Un’eleganza imponente e un ventaglio aromatico brillante – sono queste le caratteristiche distintive del Gewürztraminer “Lunare” della cantina di Terlano. Questo vino viene prodotto come vero simbolo per la naturalezza del vigneto: la vendemmia è effettuata manualmente, la pigiatura in maniera delicata e la fermentazione lentamente. Dopodiché il vino è affinato per nove mesi sulle fecce fini, in parte in contenitori d’acciaio, in parte nel legno grande. Nel calice brilla un giallo oro che effonde ricchi aromi tropici di pompelmo, limetta e lici, sottolineati da sentori di zenzero. La ricca sfaccettatura aromatica permea anche il palato dove il “Lunare” si impone come Gewürztraminer complesso e morbido con una sapidità elegante. Da vino notevolmente fruttato, il Gewürztraminer “Lunare” brilla abbinato a pietanze agrodolci, come quelli tipici per la cucina asiatica. Un consiglio assai raffinato dell’arte culinaria alpina, è abbinarlo al riso al latte affinato con cannella.
Sapevi che:
Grazie alla sua straordinaria qualità il Gewürztraminer “Lunare” della cantina Terlano è un vino di solida reputazione internazionale. Ne sono testimoni i 94 punti dell’edizione 2018 di Falstaff, la rivista enogastronomica più nota dell’Austria.
| Abbinamento: | formaggio erborinato, formaggio fresco, piatti asiatici, primi sostanziosi |
|---|---|
| Alkohol: | 14.50 % |
| Colore Vino: | giallo oro |
| Gebiet: | Val d'Adige |
| Paese: | Alto Adige |
| Rebsorte: | Gewürztraminer |
| Tipo di vino: | Vino bianco |
| Weinprämierung Neu Name 1: | Falstaff |
| Weinprämierung Neu Name 2: | James Suckling |
| Peso: | 1.5 kg |
Cantina Terlano
Fondata nel 1893, la Cantina di Terlano è oggi una delle principali cooperative di viticoltori dell'Alto Adige. Attualmente conta 143 soci che coltivano una superficie di 165 ettari e producono un totale di circa 1,4 milioni di bottiglie. Dopo essersi dedicata alla qualità insieme ai suoi soci, la reputazione della cooperativa ne ha giovato riscuotendo un grande successo sul mercato vinicolo italiano e internazionale. Nonostante le sue dimensioni contenute, la Cantina di Terlano si è sviluppata fino a diventare una solida istituzione nel mondo vinicolo ed è sempre rimasta fedele alla sua filosofia "Lasciamo che i vini maturino". Avere tempo, prendersi tempo e dare tempo alle cose è forse il lusso più grande che possiamo avere oggi, dato che viviamo in un mondo dove sembra che tutto debba andare sempre più veloce. A Terlano ci permettiamo questo lusso. Ogni vino ha il tempo necessario per maturare alla perfezione. Anche per decenni.
Ingredienti:
Contiene solfiti.
Allergeni:
- SOLFITI
Più articoli di Cantina Terlano
