Info sui prodotti "Gewürztraminer “Hautnah” Bio 2020"
La star assoluta e più acclamata dell’Alto Adige: il Gewürztraminer. La cantina Garlider conquista i palati di tutto il mondo con la sua versione di Gewürztraminer “Hautnah”. Questo bianco si brilla con tutto il suo splendore nel calice di un colore che varia da giallo paglierino a giallo dorato. “Hautnah” è un bianco aromatico, ricco di corpo con un aroma piacevolmente secco e leggermente speziato. Dal calice si innalzano effluvi che spaziano da leggeri a marcati ed inebriano l’olfatto. Accanto alle note speziate si riconoscono sentori di chiodi di garofano, rose e litchi, che donano al vino un bouquet inconfondibile. Il Gewürztraminer “Hautnah” si abbina egregiamente a primi di pesce, paté, fegato d’oca, crostacei e piatti della cucina orientale.
Sapevi che:
Il nome tedesco "Hautnah", in italiano vicino alla buccia, si riferisce al metodo di fermentazione utilizzato, ovvero alla macerazione sulle bucce fino ad esaurimento fermentazione per ca. 14 giorni.
| Alkohol: | 13.50 % |
|---|---|
| Bio: | Sì |
| Gebiet: | Valle Isarco |
| Paese: | Alto Adige |
| Rebsorte: | Gewürztraminer |
| Tipo di vino: | Vino bianco |
| Peso: | 1.3 kg |
Tenuta Garlider
A Velturno, adagiata su un altipiano soleggiato al centro della Valle Isarco, si trova l'azienda vinicola Garlider, che vanta una vista magnifica sulla valle e sull'imponente mondo alpino. Christian Kerschbaumer gestisce qui con i suoi genitori, la moglie Veronika e i figli l'Azienda vinicola Garlider. Su una superficie vitata di quattro ettari producono cinque bianchi eccellenti oltre all'unico pinot nero di tutta la Valle Isarco. La filosofia della Famiglia Kerschbaumer è quella di lasciare intatte le caratteristiche dell'uva e di evitare il più possibile di stravolgere il vino durante la vinificazione, in modo da poterne riconoscere il più possibile la vite e la terra da cui proviene. Per questo motivo l'azienda vinicola Garlider è passata all'agricoltura biologica e in cantina vengono utilizzati soprattutto lieviti autoctoni.
Ingredienti:
Contiene SOLFITI
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