Fusilli alle Ortiche

Prodotto disponibile

Codice prodotto: 111865

EAN: 8032779863021

Produttore: Eggerhof

Confezione: 14 pezzi

Contenuto: 330 g (7,88 €* / 1000 g)

Info sui prodotti "Fusilli alle Ortiche"

Le ortiche essiccate che colorano le distese verdi dell’Alto Adige danno origine ai gustosi Fusilli alle Ortiche di Eggerhof. Il loro colore speciale è dato da ortiche tritate finemente e menta, che si uniscono ai fusilli di semola di grano duro prodotti artigianalmente. Una combinazione da leccarsi i baffi!

Sapevi che:

L’ortica è una delle piante con il maggior numero di proprietà medicinali ed è l’alto contenuto di clorofilla a renderla ideale per combattere l’anemia. Inoltre, l’ortica ha un’azione depurativa, tonificante e remineralizzante. Questi fusilli risultano squisiti se serviti con sugo di finferli, speck e verdure.

Gebiet:	Oltradige
Grano:	Grano tenero
Paese:	Alto Adige
Senza lattosio:	Sì
Verarbeitung:	bianco
Peso:	0.352 kg
Durabilità minima:	900

Eggerhof

A 1.200 m s.l.m. sorge il maso Eggerhof di Aldino che produce fettuccine, tagliatelle e tanti altri tipi di pasta con uova freschissime di galline allevate all’aperto e con semola di grano duro non geneticamente modificato. Nikolaus Lantschner e la sua famiglia gestiscono il maso dal 1998. Il segreto della loro pasta, dei sughi e del ragù dagli standard altissimi sta tutto nell’utilizzo di ingredienti di alta qualità e in un’inesauribile dedizione al benessere degli animali. Oltre all’allevamento linea vacca-vitello, anche le galline vengono allevate all’aperto e sono libere di razzolare allegramente al sole. In questo modo è garantito il benessere dell’animale e si sente anche dal sapore dei prodotti finiti. Il cuoco Erich Gruber utilizza le uova da allevamento all’aperto per creare diversi tipi di pasta privi di coloranti e conservanti. Dalle fettuccine di Schüttelbrot, alle fettuccine alle castagne, fino ai fusilli all’ortica avete l’imbarazzo della scelta tra i tipi di pasta Eggerhof di Aldino. Il divertimento e la fantasia ai fornelli sono garantiti!

Ingredienti:

semola di GRANO DURO, acqua, ortica e menta 2%

Valori nutrizionali: