Info sui prodotti "Formaggio a pasta molle “Liliane” "
Saluta la tenera "Liliane", la principessa della gamma di formaggi del caseificio agricolo Moar di Margen. Il suo gusto lattiginoso e la sua consistenza cremosa ed elastica sono come un dolce abbraccio per il palato. Dopo un periodo di maturazione di 4-5 settimane, "Liliane" è pronta a viziarti. Ideale da servire su un piatto di formaggi con fette di mela e pera, mostarda, miele e noci, oppure da cuore in un rivestimento di pasta sfoglia o come fonduta in una pagnotta scavata.
Sapevi che:
Il caseificio agricolo Moar in Margen ha 18 mucche da latte che tutto l'anno possono pascolare sui rigogliosi prati alpini. Il latte di fieno fresco viene accuratamente trasformato a mano in formaggi pregiati.
| Consistenza formaggio: | pasta molle |
|---|---|
| Fettgehalt: | Vollfett |
| Gebiet: | Val Pusteria |
| Paese: | Alto Adige |
| Tiere: | Mucca |
| tipo di latte: | latte crudo |
| Spedizione refrigerata | |
| Peso: | 0.25 kg |
| Durabilità minima: | 45 |
Caseificio Moar in Margen
Il caseificio agricolo Moar in Margen, situato nelle pittoresche Dolomiti in Alto Adige, è un'azienda a conduzione familiare la cui storia è profondamente radicata nella tradizione artigianale. Il caseificio produce una varietà di specialità casearie artigianali realizzate con il latte delle proprie mucche, che pascolano liberamente sui prati alpini circostanti. Questo tipo di allevamento naturale conferisce al latte un gusto particolare che si riflette in ogni formaggio. La famiglia Leitner pone grande enfasi sulle pratiche sostenibili e sulla protezione dello splendido ambiente naturale. I loro formaggi spaziano da quelli dolci a pasta molle a quelli forti a pasta dura, tutti accuratamente prodotti a mano e stagionati al punto giusto. Nonostante la lunga e orgogliosa tradizione, il caseificio agricolo è costantemente alla ricerca di nuove idee e sviluppa nuovi formaggi per offrire esperienze di gusto sempre nuove.
Ingredienti:
Latte, fermenti lattici, sale, caglio
Valori nutrizionali:
- Energia: 1510 Kj
- Valore calorifico: 365 Kcal
- Grassi: 30 g
- di cui saturi: 20.4 g
- Carboidrati: 0.8 g
- Zuccheri: 0 g
- Proteine: 22.7 g
- Sali: 0.7 g
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