Chi l’ha detto che il sapore dell’estate è solo quello dell’aperitivo in riva al mare? Per scardinare questa visione, il maso Regiohof della Val di Casies lancia una sfida tutta altoatesina proponendo la composta di frutta “Favola di un’estate” per odorare ed assaggiare i sapori estivi in alta quota. Ciliegie, fragole e albicocche vengono dolcificati con lo sciroppo ai fiori di sambuco per ricavarne un prodotto unico e fresco con tutti i profumi dell’inizio dell’estate.
Nell’incantevole paesaggio altoatesino, il maso Regiohof trasforma dal 2002 tutti i suoi frutti in composte, nettari e sciroppi. Grazie alla collaborazione con agricoltori locali, Regiohof ha ampliato sempre più la sua gamma di prodotti specializzandosi anche nella produzione di grappe ed estratti alcolici costantemente ricavati dai preziosi frutti di montagna locali.
| Gebiet: | Val Pusteria |
|---|---|
| Paese: | Alto Adige |
| Sorte: | Albicocca, Ciliegia, Fragola, Sambuco |
| Peso: | 0.41 kg |
Regiohof rivive le tradizioni e le ricette dei masi di montagna. La conoscenza delle madri è un tesoro che conservano e che a loro piace trasmettere. Nei campi e in cucina lavorano con i piú elevati standart di qualità: con gli standart dellla natura. Ereditati dalle generazioni e rivissuti nelle tradizioni.
- Energia: 822 Kj
- Valore calorifico: 194 Kcal
- Grassi: 0.14 g
- di cui saturi: 0 g
- Carboidrati: 48 g
- Zuccheri: 48 g
- Proteine: 0.49 g
- Sali: 0 g
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