Info sui prodotti "Cuvée rossa "Passo del Leone" Bio 2021"
Quando la passione e la convinzione diventano vino: Alois Lageder rompe gli schemi della viticoltura biodinamica in Alto Adige con la controparte rossa “Passo del Leone”. Diverse varietà di vite provenienti da varie zone dell’Alto Adige si trasformano in un peculiare taglio, pronto a sorprendere dopo 12 mesi trascorsi in grandi botti di legno. Rosso ciliegia nel calice e aromi fruttati all’olfatto, agli effluvi di ciliegia seguono stimolanti spezie. “Passo del Leone” convince il palato con la sua avvolgente acidità e i tannini freschi, che conferiscono profondità. Una cuvée dalla forte personalità, ideale da abbinare a formaggio stagionato, carne rossa e selvaggina.
Sapevi che:
“Passo del Leone” è stato il primo vino rosso della Tenuta vitivinicola Alois Lageder a ricevere nel 2009 la certificazione Demeter. Con ciò segna una pietra miliare per la biodinamica nel vigneto, stimolandone la promozione. L’agricoltura biodinamica, basata sul principio della biodiversità, viene rappresentata dall’etichetta della cuvée.
| Abbinamento: | carne rossa e selvaggina, formaggio stagionato, speck e salumi |
|---|---|
| Alkohol: | 12.00 % |
| Bio: | Sì |
| Gebiet: | Bassa Atesina |
| Paese: | Alto Adige |
| Rebsorte: | Cabernet, Cuvee rossa, Merlot, Schiava, petit verdot |
| Tipo di vino: | Vino rosso |
| Peso: | 1.5 kg |
Alois Lageder
Alois Lageder: un nome che è sinonimo di viticoltura biodinamica caratterizzata da alti standard di qualità, da una filosofia imprenditoriale olistica e sostenibile così come da una vasta gamma di attività culturali ed artistiche. A tenere le redini dell’azienda, fondata nel 1823 e ormai alla sesta generazione, è Alois Lageder ed è in questa tenuta che tradizione e innovazione si armonizzano alla perfezione. “La qualità è il risultato di numerosi singoli dettagli, talvolta persino minuscoli”, così afferma Alois Lageder. “Nel nostro rapporto quotidiano con il vino teniamo conto in particolar modo dell’armonia tra tutti gli elementi e del lavoro in sintonia con la natura.”
Ingredienti:
Contiene solfiti.
Allergeni:
- SOLFITI
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