Cuvée Bianco "Solos" Bio 2021

Codice prodotto: 135115

EAN: 8001634102179

Produttore: Cantina Kaltern

Confezione: 6 pezzi

Contenuto: 0.75 l (13,60 €* / 1 l)

Info sui prodotti "Cuvée Bianco "Solos" Bio 2021"

Un colpo di genio in fatto di equilibrio: con la sua cuvée bianca "Solos", la Cantina Kaltern riesce a trarre il meglio da una raffinata selezione di viti e terreni. Solo dopo sette mesi di affinamento sulle fecce fini in vasche di acciaio inox e botti di rovere, il "Solos" riempie il calice di oro paglierino. Olfatto e palato sono un tutt'uno: un'elegantissima armonia di frutta e mineralità trionfa al naso sorretta da una bella struttura acida al gusto. Ricca di sfaccettature, questa cuvée si sposa molto bene con antipasti leggeri, verdure o pesce, ma anche con il pollame.

Sapevi che:

Le quattro varietà di vino bianco Pinot Grigio, Pinot Bianco, Sauvignon e Chardonnay, citate in quantità decrescente, si sposano per dare vita a questa cuvée e provengono da vigneti biodinamici e biologici che cresono attorno al Lago di Caldaro. Il clima mediterraneo, la posizione ottimale ed il sapiente taglio applicato, danno così vita ad una grande cuvée degna di nota.

Abbinamento:	carne bianca, pesce, primi leggeri, verdura
Alkohol:	13.00 %
Bio:	Sì
Gebiet:	Oltradige
Paese:	Alto Adige
Rebsorte:	Chardonnay, Cuvée bianca, Pinot bianco, Pinot grigio, Sauvignon blanc
Tipo di vino:	Vino bianco
Peso:	1.5 kg

Cantina Kaltern

Sono essenzialmente due le cose che plasmano la Cantina Kaltern: il lago di Caldaro e l'idea della quintessenza. Il primo è emblematico del terroir locale e del clima alpino-mediterraneo unico nel suo genere che ispira un savoir-vivre quasi marittimo. Questa leggerezza si ritrova anche nelle varietà di punta della cantina: Pinot Bianco cristallino, Gewürztraminer aromatico e vivace e Chardonnay fresco e fruttato costituiscono il trio bianco della Top 5 di Kaltern. Nel rappresentare i rossi invece, sono responsabili il Kalterersee dal carattere leggiadro e beverino e il Cabernet Sauvignon, robusto ed importante. Il numero 5 gioca anche un ruolo chiave nella storia della cantina. Nel 1900 fu fondata la Erste Kellerei di Caldaro e nell’arco di oltre 100 anni di fusioni di un totale di 5 cantine storiche si sviluppò la Cantina Kaltern come la conosciamo oggi. La cantina basa il suo lavoro su 5 principi guida: storia, origine, comunità, persone e vino. Questa è la quintessenza della Cantina Kaltern.

Ingredienti:

Contiene solfiti.

Allergeni: