Info sui prodotti "Cracker biologici"
Resistere alla croccantezza dei crackers biologici del maso Feichterhof è davvero impossibile. È proprio nell’azienda agricola, situata nella Val Pusteria, che questi crackers nascono da farine prodotte direttamente al maso e macinate nel mulino a pietra. Non solo come aperitivo, questi crackers sanno rendere più gustoso anche uno spuntino veloce.
Sapevi che:
Bernhard Feichter e la sua famiglia coltivano all’omonimo maso a Dobbiaco farro, segale, trigonella dell’Alto Adige e molto altro ancora. Da alcuni anni la famiglia segue i principi e la filosofia dell’agricoltura biodinamica di Rudolf Steiner, rispettando i ritmi della natura per la coltivazione.
| Bio: | Sì |
|---|---|
| Gebiet: | Val Pusteria |
| Grano: | Grano tenero |
| Paese: | Alto Adige |
| Verarbeitung: | bianco |
| Peso: | 0.15 kg |
| Durabilità minima: | 180 |
Feichter Bernhard
Bernhard Feichter vive assieme alla famiglia al maso Feichterhof, nel centro del paese di Dobbiaco a 1.250 metri di quota. Bernhard è maestro panettiere ma per ragioni di salute ha dovuto rinunciare al proprio mestiere. Oggi è agricoltore e al maso coltiva farro, segale o grano, trigonella dell'Alto Adige, patate e verdure, in gran parte da semenze proprie. Da alcuni anni la famiglia Feichter ha convertito la propria azienda ai principi e alla filosofia dell'agricoltura biodinamica di Rudolf Steiner. I cereali vengono macinati nel mulino a pietra del maso e utilizzati per la preparazione del pane biologico.
Ingredienti:
Farina di FRUMENTO, UOVA, olio di oliva, sale
Valori nutrizionali:
- Energia: 1545 Kj
- Valore calorifico: 366 Kcal
- Grassi: 7.23 g
- di cui saturi: 1.06 g
- Carboidrati: 61.33 g
- Zuccheri: 0.9 g
- Proteine: 11.5 g
- Sali: 1.17 g
Allergeni:
- UOVA
- GRANO
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