Info sui prodotti "Composta Lampone 72% "Seibstock""
Il 72% di frutta al 100% altoatesina. Con una tale premessa, questa composta merita sicuramente un titolo più altisonante del semplice "marmellata". Per la preparazione di questa confettura monovarietale di lamponi vengono infatti utilizzati frutti della migliore qualità rigorosamente regionali, coltivati nelle immediate vicinanze della manifattura. Seibstock vive il principio della naturalezza e della coscienza regionale, che lo si può gustare in ogni cucchiaiata.
Sapevi che:
Una composta che è molto di più di ciò che può sembrare. Alla base del lavoro nella manifattura della Val Martello vige il principio olistico. Questo gioiello geoclimatico con un'altitudine media di 1.300 m.s.l.m.è la patria di alcuni dei migliori frutti dell'Alto Adige. Seibstock è consapevole di questo patrimonio e fa tutto ciò che è in suo potere per preservarlo e valorizzarlo al meglio. Il risultato che ne esce è dato dalla realizzazione di prodotti di frutta sostenibili, interamente regionali e straordinariamente deliziosi.
| Gebiet: | Val Venosta |
|---|---|
| Paese: | Alto Adige |
| Qualità Alto Adige: | Sì |
| Sorte: | Lampone |
| Peso: | 0.28 kg |
| Durabilità minima: | 390 |
Manufaktur Seibstock
“Creare la migliore marmellata del mondo”: questo l’obiettivo della Manifattura Seibstock dal 1890. La storia di questa grande ambizione vede come protagonisti i giardini di Castel Trauttmansdorff e il giardiniere di corte di Sissi. Quest’ultimo aveva il permesso di utilizzare liberamente la frutta avanzata dei giardini, così la vendeva fresca o come marmellata sotto i portici di Merano. In 120 anni, Seibstock è diventato sinonimo di marmellata di prima classe non solo in Alto Adige, bensì anche oltre i confini. La piccola manifattura della Val Martello utilizza la frutta migliore degli agricoltori locali che coltivano in media ad un’altitudine di 1.300 metri. Oltre alle creme da spalmare e alla marmellata di albicocche, fragole, lamponi e molte altre, vengono prodotti anche deliziosi sciroppi, sughi per la pasta e ragù. I migliori ingredienti, una lavorazione ecosostenibile e una ricerca della qualità che non conosce compromessi rendono i prodotti Seibstock un vero e proprio piacere da gustare.
Ingredienti:
Lampone 72%: zucchero; succo di limone; gelificante; pectina di frutta; frutta utilizzata: 72g per 100g; zuccheri totali: 40g per 100g
Valori nutrizionali:
- Energia: 764.7 Kj
- Valore calorifico: 180.6 Kcal
- Grassi: 0.4 g
- di cui saturi: 0.1 g
- Carboidrati: 41 g
- Zuccheri: 41 g
- Proteine: 0.9 g
- Sali: 0.25 g
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