Info sui prodotti "Cioccolato 70 % ai lamponi bio"
Con Karuna è facile farsi prendere per la gola, soprattutto se si tratta del suo cioccolato biologico e fondente al 70%! I chicchi di cacao, lavorati secondo il metodo biologico, provengono da un’azienda agricola situata nella regione Toledo, a sud di Belize, dove vengono coltivati e raccolti dagli agricoltori Maya. L’aspro retrogusto dei lamponi si sposa perfettamente con le note di caramello e melassa. Basta solo un bicchiere di corposo rum dall’intenso aroma di vaniglia e la serata può iniziare!
Sapevi che:
Per la produzione del suo cioccolato biologico, Karuna utilizza esclusivamente cacao equo-solidale, che viene dolcificato con zucchero di canna grezzo Demeter, uno dei marchi biologici più ambiti in assoluto. Il cioccolato ai lamponi è stato premiato con l’argento all’Academy of Chocolate Awards del 2019.
| Bio: | Sì |
|---|---|
| Gebiet: | Valle Isarco |
| Glutenfrei: | Sì |
| Paese: | Alto Adige |
| TIpo di cioccolato: | cioccolato fondente |
| Peso: | 0.09 kg |
| Durabilità minima: | 540 |
Karuna
Katya e Armin, i pionieri del cioccolato bean to bar in Alto Adige e i primi nella provincia a produrre cioccolato di qualità bio a base di pregiate fave di cacao. Si occupano personalmente dei processi di selezione, tostatura e macinatura di fave di cacao selezionate con cui realizziano i loro pregiati prodotti: nascono così le diverse varietà di cioccolato e altre delizie a base di burro di cacao dal sapore particolarmente aromatico e puro.
Ingredienti:
fave di cacao*, zucchero grezzo di canna*, burro di cacao*, pezzetti di lampone liofilizzati 1%*
Valori nutrizionali:
- Energia: 2117 Kj
- Valore calorifico: 506 Kcal
- Grassi: 40 g
- di cui saturi: 23 g
- Carboidrati: 46.5 g
- Zuccheri: 33.1 g
- Proteine: 7 g
- Sali: 0.02 g
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