Info sui prodotti "Chardonnay "Seppelaia " 2020"
Un vino che racchiude in sé l’essenza del viticoltore e del sito: lo Chardonnay Riserva "Seppelaia" della tenuta Eichenstein è la massima espressione dell’arte vinicola secondo Sepp Waldner. Un vino d'autore con una firma inconfondibile. Lo Chardonnay matura per un anno in piccole botti di rovere e un altro in serbatoi di acciaio inox. Nel giallo paglierino intenso del "Seppelaia" si cela un denso bouquet di fiori bianchi, miele, frutti tropicali e un po' di crosta di pane. Al palato, dà libero sfogo alla sua impressionante pienezza, ma rimane snello e preciso grazie alla freschezza minerale. L'armonia e la persistenza nel finale fanno del "Seppelaia" un vino indimenticabile. Un grande Chardonnay della tenuta Eichenstein che si sposa favolosamente al pesce o al pollame, così come alla selvaggina e agli antipasti sostanziosi.
Sapevi che:
Josef Waldner - detto Sepp - si concede una frecciata amichevole contro i Supertuscan con il nome del suo Chardonnay Riserva: "Seppelaia" è composto dal soprannome del proprietario di Eichenstein e dalla tipica terminazione "-aia" di alcune grandi icone del vino rosso toscano.
| Abbinamento: | carne rossa e selvaggina, dolci, primi sostanziosi |
|---|---|
| Alkohol: | 13.50 % |
| Gebiet: | Merano e d'intorni |
| Paese: | Alto Adige |
| Rebsorte: | Chardonnay |
| Tipo di vino: | Vino bianco |
| Weinprämierung Neu Name 1: | Falstaff |
| Peso: | 1.5 kg |
Tenuta Eichenstein
La Tenuta Eichenstein a Montefranco situata a 550 m d’altitudine domina Merano, la Val d’Adige e il Gruppo di Tessa. La famiglia di Josef Waldner gestisce da 350 anni la tenuta e si dedica con passione all’affinamento del vino producendo gocce autentiche e di carattere, custodi del fascino del paesaggio alpino e del clima mediterraneo, ma che sono anche in grado di far vibrare l’anima. I terreni composti da quarzite porfirica e granito, il clima mediterraneo e il paesaggio alpino favoriscono la crescita dei vitigni, la maturazione di uve bianche e rosse e plasmano l’essenza dei vini. Rispetto, precisione e innovazione contraddistinguono la Tenuta Eichenstein, dove si vive il rispetto della natura nei vigneti e in cantina. Annata dopo annata, all’Eichenstein maturano vitigni autentici, che esprimono chiaramente le loro origini. Chardonnay, Sauvignon Blanc, Riesling, Merlot, Pinot Nero e Schiava qui si sentono a casa e sviluppano la loro identità ed espressività, per poi essere affinati con esperienza e passione, e diventare vini di spicco.
Ingredienti:
Contiene SOLFITI
Allergeni:
- SOLFITI
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