Lo Chardonnay di alta montagna. Lo Chardonnay “Troy” della Cantina Tramin cresce su ghiaia calcarea mista ad argilla a 500 – 550 m di altitudine e l’interazione tra clima alpino e mediterraneo rendono questo vino monumentale con un potenziale di invecchiamento di oltre 20 anni. Lo Chardonnay “Troy” brilla nel calice di giallo oro intenso e rilascia delicati sentori floreali e agrumati, frutti tropicali, camomilla e menta con un tocco di mandorla e nocciola tostata. “Troy” conquista il palato con estrema eleganza mostrando il suo carattere alpino accompagnato però anche da note di frutta tropicale matura quale mango, banana e melone, impreziosite da un accenno di nocciola e sostenute da un’incredibile freschezza e mineralità salina. Il finale è lungo, succoso e minerale.
Nella lingua degli avi il nome “Troy” significa “sentiero”. La cantina Tramin ha scelto questo nome perché rappresenta il lungo percorso compiuto dalla cantina attraverso anni di ricerca e sperimentazione di questo nobile vitigno riuscendo a proporre un’interpretazione personale dello Chardonnay.
| Abbinamento: | Krebse/Schnecken, formaggio di capra, pesce, piatti rusitici, primi leggeri, primi sostanziosi |
|---|---|
| Alkohol: | 13.90 % |
| Aroma Vino: | Minze, agrumi, camomilla, fiori di campo, frutti tropici, mandorle, nocciola |
| Colore Vino: | giallo oro |
| Geschmack Wein: | elegante, fresco, minerale, succoso |
| Limitiert: | Sì |
| Paese: | Alto Adige |
| Rebsorte: | Chardonnay |
| Tipo di vino: | Vino bianco |
| Peso: | 1.5 kg |
Il nido verde, tutto acciaio e vetro, appoggiato in mezzo ai vigneti è la culla di un vino bianco pregno di tradizione che fa onore al nome della sua cantina scaturigine: il Gewürztraminer. Con più di cento anni di esperienza nella vitivinicoltura, la Cantina Tramin ha tutto il diritto di proclamarsi luogo d’origine della versione moderna dell’amatissimo vitigno bianco. A livello locale, la cantina dimostra la sua importanza in veste di prima cantina cooperativa della provincia. Con radici affondati profondamente nella storia, essa aspira a superare sé stessa e dimostra con progetti lungimiranti che la sua filosofia di creatività e naturalezza è un principio che viene anche messo in pratica – vigneti dedicati alla viticoltura biologica e biodinamica sono meramente una parte di questa visione. Il successo dell’ideologia olistica è attestato da ben 25 vini premiati nell’assortimento attuale. Tra questi l’ineguagliabile Gewürztraminer “Nussbaumer”, il raffinato Pinot Nero “Maglen” e il leggendario Gewürztraminer “Epokale”, premiato come primo vino bianco italiano in assoluto con 100 punti da Robert Parker.
contiene solfiti
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