Info sui prodotti "Chardonnay "Fuxberg" 2023"
Dove
un tempo sorgeva imponente il lago glaciale e l’antica sede del Castel
Fuchsberg, prende oggi vita lo straordinario Chardonnay “Fuxberg” della Cantina
San Paolo. Il mosto viene dapprima fatto fermentare in grandi botti di legno e il
vino viene maturato ed affinato sui lieviti fini in piccole botti di legno per
5-7 mesi. Solo allora “Fuxberg” è pronto a illuminare il calice con la sua
veste dorata come i raggi che lo coccolano. Un bouquet di mela gialla,
caramello e pietra focaia seduce l’olfatto, mentre in bocca il vino si mostra
cremoso, equilibrato e piacevolmente persistente nel finale. La freschezza e la
peculiare sapidità accompagnano elegantemente primi piatti, pietanze a base di
pesce e carne bianca.
Sapevi che:
Lo
Chardonnay si caratterizza per l’elevata versatilità, risultando pertanto
ideale per esprimere le peculiarità del terroir in cui prolifera. Proprio
grazie a questa sua caratteristica, lo Chardonnay è uno dei vini più diffusi al
mondo. Si pensa che questo vitigno sia originario della Borgogna e che il suo
nome derivi dall’omonimo paese di questa regione.
| Abbinamento: | carne bianca, pesce, primi leggeri |
|---|---|
| Alkohol: | 13.50 % |
| Anlass: | cena tra amici, meditazione, momenti speciali |
| Aroma Vino: | caramello, mela gialla, pietra focaia |
| Colore Vino: | giallo oro |
| Gebiet: | Oltradige |
| Geschmack Wein: | armonico, cremoso, persistente |
| Paese: | Alto Adige |
| Rebsorte: | Chardonnay |
| Temperatura di conservazione: | 8-10 °C |
| Tipo di vino: | Vino bianco |
| Peso: | 1.5 kg |
Cantina San Paolo
Sui pendii e sulle colline di San Paolo, le bacche aromatiche maturano nelle migliori condizioni climatiche e in un terroir ideale, in modo da poter sviluppare tutta la loro forza e il loro frutto. Anche la cantina San Paolo sa come sfruttare queste eccellenti condizioni e, grazie alla cura della vigna e ancor più alla creatività in cantina, produce vini incredibilmente aromatici. Protetti dalle Alpi e le oltre 1.800 ore di sole, con giornate molto calde e notti fresche, i diversi siti producono un'ampia gamma di bacche di alta qualità e completamente mature. La cantina San Paolo è in grado di trasmettere perfettamente questa autenticità nei suoi eleganti vini bianchi, negli espressivi vini rossi e negli invitanti rosati. Grazie alla costante ricerca di un'armonia tra tradizione e progresso tecnico, la cantina San Paolo produce vini di qualità e dal carattere distinto che sono sinonimo di un piacere inconfondibile!
Ingredienti:
contiene solfiti
Allergeni:
- SOLFITI
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