Info sui prodotti "Cabernet Riserva "Graf" 2021"
Con il suo Cabernet Riserva "Graf", la
Cantina Merano trasforma la bella e la bestia in un tutt'uno: colore
incantevole, profumo seducente e potenza concentrata in un unico sorso. Il
Riserva trascorre il suo sonno di bellezza di circa un anno e mezzo in grandi e
piccole botti di rovere prima di mostrarsi nel suo imponente e profondo manto
rosso granato. Il bouquet è un aromatico chiaroscuro con sentori di ribes,
ciliegie selvatiche, cuoio e liquirizia. Al palato, "Graf" mostra i
suoi muscoli: caldo, denso, quasi un po' pesante per quanto sono ampi corpo e
pienezza, ma con tannini avvolgenti e una lunga presenza si crea un’armonia
unica. Una fiaba di potenza ed eleganza, che affina ogni tipo di selvaggina o
carne rossa, nonché formaggi stagionati.
Sapevi che:
Con quasi 300.000 ettari vitati, il Cabernet
Sauvignon è il vitigno più diffuso al mondo. Nel firmamento altoatesino è solo
una piccola stella con circa 160 ettari, ovvero il 3% della superficie totale,
ma brilla ancora di più per la forza della sua essenza .
| Abbinamento: | carne rossa e selvaggina, formaggio stagionato |
|---|---|
| Alkohol: | 14.50 % |
| Gebiet: | Merano e d'intorni |
| Paese: | Alto Adige |
| Rebsorte: | Cabernet Sauvignon |
| Temperatura di conservazione: | 12-14 °C |
| Tipo di vino: | Vino rosso |
| Peso: | 1.5 kg |
Cantina Merano
Il 1901 segna l'inizio della storia di successo dell'attuale Cantina Merano, che sarà rilanciata più di 100 anni dopo. La fusione delle due cooperative vinicole tradizionali Cantina Vini Merano e Cantina Burggräfler nel 2010 combina il potenziale di 360 soci e la riapertura nel 2013 segna l'inizio della più grande cantina dell'ovest dell'Alto Adige. I piccoli produttori coltivano due zone viticole uniche: le colline soleggiate a Merano e dintorni e i pendii ripidi e ben ventilati in condizioni climatiche estreme in Val Venosta. Quest’ultima costituisce la zona viticola più occidentale dell'Alto Adige e al contempo la più piccola zona DOC chiusa del nostro territorio. Sui circa 245 ettari di superfice vitata, si coltiva un totale di 16 diverse varietà, che vengono trasformate in quattro linee di vino. I vini "Festival" sono sinonimo di tipicità e genuinità, la linea "Graf" sta per il meglio della viticoltura meranese, mentre la linea "Vinschgau" si fa portavoce delle eccellenze della viticoltura della parte più ad ovest della provincia. Infine, la linea "Vigneti e Rarità" forma la punta di diamante dell'assortimento della Cantina di Merano.
Ingredienti:
Contiene SOLFITI
Allergeni:
- SOLFITI
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