Info sui prodotti "Cabernet 2022"
Le cose buone richiedono tempo, e così il Cabernet della Cantina Colterenzio diventa più buono ogni giorno che passa. Il nobile altoatesino scorre nel calice in un ricco manto rosso rubino. Invitanti profumi di bacche scure come il ribes nero e la mora danzano verso il naso, mentre mostra al palato il suo lato piacevolmente corposo con un perfetto equilibrio di freschezza e frutta. Compagno affascinante a tavola, questo Cabernet è l’ideale per piatti di selvaggina sostanziosi, carni alla griglia e formaggi speziati.
Sapevi che:
Fondata nel 1960 da 26 viticoltori come cooperativa, oggi la cantina Colterenzio è sostenuta da 300 viticoltori che ottengono il meglio dalle loro uve. Passione, ambizione e qualità sono gli ingredienti segreti della ricetta di successo della cantina per la quale conta solo una cosa: il contenuto.
| Abbinamento: | carne di agnello e capra, formaggio stagionato, primi sostanziosi |
|---|---|
| Alkohol: | 14.00 % |
| Anlass: | momenti speciali |
| Aroma Vino: | fruttato, more, ribes nero |
| Colore Vino: | rosso rubino |
| Gebiet: | Oltradige |
| Geschmack Wein: | corposo, fresco, fruttato |
| Paese: | Alto Adige |
| Rebsorte: | Cabernet |
| Temperatura di conservazione: | 12-14 °C |
| Tipo di vino: | Vino rosso |
| Peso: | 1.3 kg |
Cantina Colterenzio - Schreckbichl
I ribelli e pionieri della Cantina Colterenzio hanno fatto della qualità il proprio blasone. Malgrado il giovane conglomerato di circa 300 famiglie di vignaioli abbia alle sue spalle poco più di 50 anni di esperienza, bisogna tessergli le lodi per il cambiamento che ha causato nel mondo vitivinicolo dell'Alto Adige. Il vigneto Lafóa presso la cantina è la scaturigine della cosiddetta offensiva qualitativa degli anni '80. Luis Raifer alzò il vessillo dei nuovi standard di qualità per i vini altoatesini sotto il quale avrebbe condotto al successo la cantina. Gli sforzi del battistrada si manifestano nelle quattro linee di vini: la linea Classici è dedicata a vini in purezza di grande carattere varietale; per la linea Selezioni si utilizzano esclusivamente vigne pregiate con rese piccole per produrre dei vini sopraffini maturati a lungo; la linea Lafóa consiste in una piccola selezione di squisiti vini bianchi e rossi con un grande potenziale di invecchiamento e infine la linea LR, i vini d'autore della Cantina Colterenzio, in cui convergono annualmente filosofia e artigianato per dare vita a creazioni singolari.
Ingredienti:
Contiene solfiti.
Allergeni:
- SOLFITI
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