Il Barbera d’Alba DOC “Pian Romualdo” firmato Prunotto nasce da uve che prosperano a circa 500 m s.l.m. nel comune di Monforte d’Alba. Dopo un affinamento in grandi botti di rovere e in barrique francesi di circa 12 mesi e un ulteriore affinamento in bottiglia di 4 mesi, questo rosso è pronto a brillare nel calice con la sua veste rosso porpora, intarsiata da riflessi rubino. Al naso sopraggiungono effluvi che ricordano la frutta matura e le note speziate. Al palato “Pian Romualdo” è avvolgente e corposo e stupisce con la morbida trama tannica. Eccellente struttura. Questo rosso si abbina egregiamente a carne e selvaggina, ma va d’accordo anche con formaggi stagionati.
La cantina Prunotto produce il Barbera d’Alba “Pian Romualdo” dal 1961. È nei vigneti situati nel comune di Monforte d’Alba che l’azienda ha scovato le condizioni ideali per questo vitigno. Le notevoli escursioni termiche tra il giorno e la notte che caratterizzano la zona sono infatti il segreto della precisione aromatica e del potenziale di affinamento di “Pian Romualdo”.
| Alkohol: | 14.00 % |
|---|---|
| Gebiet: | Piemonte |
| Paese: | Italia |
| Rebsorte: | Barbera |
| Tipo di vino: | Vino rosso |
| Peso: | 1.3 kg |
Contiene SOLFITI
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