Dall'alto della Tenuta di Peter Zemmer il Müller Thurgau si tuffa nel calice con verve ed eleganza. Le sue preziose uve vengono raccolte a 800 m s.l.m., pigiate delicatamente a mano ed infine lasciate maturare in serbatoi di acciaio inox. Nel calice il Müller Thurgau brilla di un verde splendente e dispiega al naso il suo intenso aroma di frutta con leggere note di noce moscata. Concentrato e tenace, arriva al palato ed ispira il degustatore con la sua bella speziatura e l'elegante acidità, che garantiscono un finale piacevolmente lungo. Essendo un vino bianco deciso, si adatta perfettamente al pesce bianco e ai frutti di mare, sia come antipasto che come secondo piatto.
Il Müller Thurgau è stato creato nel 1882 come incrocio tra Riesling e Madeleine Royale. Il vino prende il nome dal botanico svizzero Hermann Müller del Canton Turgovia (in ted. Thurgau). Le altitudini elevate e le forti escursioni termiche non costituiscono affatto un ostacolo per questa giovane varietà, che non a caso in Alto Adige si sente proprio a casa.
| Alkohol: | 12.50 % |
|---|---|
| Gebiet: | Bassa Atesina |
| Paese: | Alto Adige |
| Rebsorte: | Müller Thurgau |
| Tipo di vino: | Vino bianco |
| Peso: | 1.5 kg |
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