Info sui prodotti "Aceto Pomme d'Or Balsamico Tyrolensis BIO"
Il Balsam Tyrolensis Pomme d'Or di Walcher è un eminente rappresentante del paradiso delle mele dell'Alto Adige, ottenuto da una maturazione biennale in piccole botti di rovere. Con una nota piacevolmente fruttata e un grado di acidità valutato 3 da Slow Food, il Pomme d'Or si rivela un talento versatile in cucina. Questo aceto di mele biologico è ideale per condire insalate, verdure, caprese, antipasti di pesce, formaggi, bistecche e condimenti. Si abbina splendidamente a olio d'oliva, olio di noce o olio di girasole, trasformando ogni pasto in un piacere speciale.
| Peso: | 0.95 kg |
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Distilleria Walcher
Nel cuore di un immenso frutteto si trova la distilleria Walcher, che da 9 generazioni sorprende con il mix perfetto tra tradizione e innovazione. Nel 1966, Alfons Walcher, classe 1929, inizia a distillare grappe ed acquaviti con un piccolo alambicco artigianale, riscuotendo sin dagli inizi un successo indiscusso. Così, decide nel 2003 di costruire con l’aiuto dei propri figli una struttura moderna ad Appiano, divenuta oggi celebre in tutto il mondo. Grazie alla continua ricerca di innovazione e al miglioramento dei processi, la distilleria Walcher esporta grappe, liquori ed acquaviti in ben 5 continenti. Solo frutta sana, pienamente matura e, se possibile, proveniente dalla propria terra viene selezionata per dar vita a distillati dagli aromi inconfondibili.
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