Info sui prodotti "Aceto Balsamico Modena IGP Tradizionale 12 anni"
L’oro nero ha tutto un altro valore con l’Aceto Balsamico Tradizionale di Modena affinato 12 anni DOP “Tondo” di NeroModena. Il balsamico si presenta in una veste intensamente luminosa e tendente al marrone scuro. Nel gusto è forte come lo sciroppo, piacevolmente aromatico e perfettamente bilanciato. La spiccata acidità affina sia secondi piatti sostanziosi, come la tagliata su rucola, sia dolci alla frutta, come la panna cotta con fragole. Il "Tondo" dodicenne entusiasma anche da solo come digestivo.
Sapevi che:
Un autentico Aceto Balsamico Tradizionale di Modena (ABTM) spicca con la sua classe persino tra gli aceti balsamici di Modena. Per questo aceto, che può essere prodotto solo a Modena e Reggio Emilia, si ricorre solo a mosti di uve di varietà selezionate, quali Trebbiano, Lambrusco, Ancellotta e poche altre. Dodici anni è l'età minima per essere considerato un vero ABTM.
| Gebiet: | Emilia Romagna |
|---|---|
| Durabilità minima: | 3600 |
Ingredienti:
Contiene Solfiti
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