Wildschweinsalami

Produktnummer: 124898

EAN: 250162

Hersteller: Metzgerei Hofer

Verpackungseinheit: 1 Stück

Inhalt: 0.25 kg (20,20 €* / 1 kg)

Produktinformationen "Wildschweinsalami"

Herzhaft würzig, unverkennbar aromatisch und charakterstark – das ist die Wildschweinsalami der Metzgerei Hofer. Diese Wildspezialität zeichnet sich durch den hohen Anteil an Wildschweinfleisch aus, welches dem Hausschwein gegenüber den Vorzug eines geringeren Fettanteils und eines intensiven Wildgeschmackes vorweist. Wer Wild mag, wird diese Salami lieben.

Schon gewusst:

Das Wildschwein ist der Urahn des weltweitverbreiteten Hausschweines. Die Bedeutung des modernen Nutztieres für die Fleischgewinnung ist nahezu unermesslich, doch auch sein wilder Verwandter ist unter Kennern äußerst beliebt. Das tiefrote, hocharomatische Fleisch des Wildschweines ist ein besonderes Stück Wild, da es zwar weniger Fett als das Fleisch des Hausschweines enthält, jedoch mehr als das Fleisch anderer Wildtiere. Dadurch bleibt das Fleisch saftig, schmackhaft und gesund.

Fairtrade:	Ja
Gebiet:	Meran & Umgebung
Glutenfrei:	Ja
Laktosefrei:	Ja
Land:	Südtirol
Tiere:	Schwein, Wildschwein
Gewicht:	0.25 kg
Mindesthaltbarkeit:	60

Metzgerei Hofer

Die Metzgerei Hofer in Moos Passeier ist bereits seit 1963 für ihre erstklassigen Fleisch- und Wurstwaren bekannt. Das Familienunternehmen wird in 2. Generation mit viel Liebe zu Handwerk und Tradition geführt. Für ihre frischen, natürlichen und ursprünglich guten Produkte verwenden sie nur Fleisch aus eigener Schlachtung und von den besten Viehzüchtern. Ihre Räucherspezialitäten wie Kaminwurzen und Speck bereitet Familie Hofer nach altem Familienrezept zu und legt dabei großen Wert auf natürlich Zutaten. Wenn’s um die Wurst geht machen die Hofers keine halben Sachen: In ihrem Sortiment finden sich verschiedene Arten Salami – darunter auch tolle Wildsalami – und leckere Wurstwaren wie Weißwurst, Blutwurst oder Schinkensülze. Die Ursprünglichkeit, die Hofer-Produkte so einzigartig macht, kommt ganz besonders in im Geselchten zur Geltung: herzhaft, rauchig, urig. So schmeckt Tradition!